Cele mai bune 8 brutarii din Milwaukee

Dincolo de baghete și brioșe, brutăriile din zona Milwaukee îmbrățișează tradițiile etnice în timp ce se pliază în ingredientele recoltate sau achiziționate local pentru un nou unghi pentru a mânca locaș. De la churros și empanadas la Lopez pe partea sudică până la macaroane cu pasteluțe și torturi de fructe la Le Reve Patisserie & Café din Wauwatosa, aici trebuie să mergeți.

• 01 din 09

  Rocket Baby Bakery

  O oprire populară de dimineață de sâmbătă, de la deschiderea sa în 2014, oferind celor mai apropiați de lac șansa de a scoate la iveală unele dintre cele mai bune baghete din oraș, Rocket Baby Bakery este un favorit printre iubitorii de panificație. Pâinile de pâine aici sunt divine - cum ar fi nuca de nuci Sourdough - dar la fel se tratează individual, cum ar fi pâinea de maimuță, croissantul de ciocolată și Kouign Amann (patiserie din Bretania, Franța). Este vorba despre o cofetărie cât se poate de apropiată de cea pe care o veți obține.

• 02 din 09

  Peștera lui Peter Sciortino

  În afacerea de aproape o jumătate de centru, această brutărie italiană se potrivește exact în atmosfera imigranților italieni din cartier (există un grocnic italian, Glorioso, alături). Concursul de șuncă și dulciuri de la duminică este foarte popular, dar și cookie-urile italiene colorate și de zahăr vândute de lire sterline zilnic. Acestea includ biscotti, macarooni, cookie-uri dulci în ciocolată și multe altele. Pâinile de pâine sunt la prețuri competitive sub 3 USD. Sunt disponibile și produse de patiserie italienești clasice, cum ar fi cannoli, coarne cremă de alune și tort limoncello.

• 03 din 09

  Înflorit Lotus Gourmet Bakery

  Catering pentru dulce dulce pe o dieta fara vegan sau fara gluten, Blooming Lotus Gourmet Produse de panificatie nu contin nuci, lactate, ou sau cereale. Pe meniu se află prăjituri de ciocolată, cupcake (cum ar fi cupa de condimente cu glazură de caramel), sosuri (pliere în fructe și fructe cu coajă lemnoasă), biscuiți (de la "energia semințelor" până la ciocolata de ciocolată colosală, și caise-fig) și bare de ciocolată. Ne dorim un bun copt și un pranz? Adăugați pe un castron de supă, cum ar fi chiliul picant, cu brioșe de porumb "fără porumb". Savurați o ceașcă de cafea de Valentine's Coffee sau Rishi Tea, două companii din orașul natal care sunt preparate la brutărie.

• 04 din 09

  Lopez

  Unul dintre cele mai bune brutării mexicane din oraș, Lopez are o singură locație - acolo erau trei în oraș - pe strada Mitchell. Puteți găsi, de asemenea, Lopez la South Shore Farmer's Market din Bay View, dimineața zilei de sâmbătă. Tamales este unul dintre cele mai populare produse ale brutăriei. Treceți cu puțin înainte de "Dia de los Muertos" (Ziua morților) și veți găsi cookie-uri și pâine decorate în culori vii și vii. Fructe-umane empanadas sunt un alt element popular.

• 05 din 09

  Le Reve Patiserie & Cafenea

  În timp ce Le Reve este un restaurant, parterul este o cafenea și oferă to-go produse de patiserie și alte obiecte. Încântat în satul fermecător al Wauwatosului, pe o stradă curbată, pe o ușoară înclinare, ați putea crede că sunteți cu adevărat în Paris. Macaronii sunt atât de buni încât localnicii o conduc în oraș pentru o jumătate de duzină, dar prăjiturile și torturile decadente sunt la fel de vrednice, printre care Opera Torte, Napoleoni, Paris-Brest și Feuilletine.

• 06 din 09

  Frizeria lui Simma

  Atunci când panificația lui Simma și-a dublat spațiul prin extinderea spre magazinul adiacent, aceasta a creat o cafenea pentru scaune, precum și mai multe cazuri de patiserie. O brutărie populară pentru nunta personalizată, ziua de naștere și prăjiturile cu ocazia specială, unul dintre cele mai importante delicatese este zmeura cu ciocolată și ganache. Dar veți găsi, de asemenea, eclairs, smocuri smântână și patru petit. Dacă aveți nevoie de mini-tratamente pentru un ceai de după-amiază, acesta este locul pentru a le obține.

• 07 din 09

  C. Bakery-ul lui Adam

  La parterul acestei săli de hrana - la Bakery C. Adam - sunt dulci, cum ar fi torturi roșii de catifea roșie, felii groase de tort de morcovi și multe altele, artizanale de la proprietarul Lisa Crum. Sfat Pro: pereche cu un pahar de vin spumant de la Thief Wine alături (de asemenea, pe piață), care vă invită să aduceți piețe de hrană de pe piață. De asemenea, aici sunt vândute produse de patiserie tipice pentru micul dejun, inclusiv sosuri, danishes, biscuiți, brioșe, chifle de dimineață și răsuciri de scorțișoară.

• 08 din 09

  Magazinul de panificație și prăjituri din Aggie

  O brutărie favorită pentru cupluri în ziua nunții lor, magazinul de panificație și prăjituri al lui Aggie din Greenfield coace și vinde cupcakes, cheesecakes, torte și mini produse de patiserie - toate bogate în aromă. Prăjiturile clasice, cum ar fi gogoși, prăjituri de prăjituri, urechi de elefant, briose și găluște de fructe, sunt disponibile zilnic. Specialitățile europene includ degetele pecan în jurul Crăciunului și strudels pe tot parcursul anului. Cafeaua și băuturile espresso fabricate din Stone Creek Coffee sunt de asemenea disponibile ca pereche perfectă cu aceste indulgențe dulci.

• 09 din 09

  Sarjele

  Deschis în a treia sală din februarie 2018, Lotches împărtășește proprietatea cu DanDan peste drum (un restaurant asiatic-fuziune). Proprietarul Jaceleen Latin-Kasper, care a fost bucătar-șef de patiserie la DanDan, coace o colecție de produse de patiserie fără gluten și vegan cu mândrie, precum și delicatese sezoniere și plăceri de mulțimi cum ar fi cookie-urile confetti. Există o grămadă în fiecare dimineață de sâmbătă pentru rola de scorțișoară - disponibilă numai până când vinde.