Antreprenorii de hrană ar trebui să păstreze întotdeauna timp pentru o masă la unul dintre restaurantele gastronomice de top din Paris, restaurante gastronomice de renume mondial care au câștigat până la trei stele Michelin pentru bucătărie și servicii excepționale. Bucătarii de vârf, cum ar fi Alain Ducasse și Guy Savoy, garantează o experiență gastronomică de palate, care va savura o perioadă de timp, servind delicatese precum foie gras ravioli sau homar sălbatic Breton. Serviciul impecabil vă așteaptă în împrejurimi generoase, dar nu vine ieftin, așa că ajungeți înarmat cu plastic și nu uitați să rezervați bine în avans.
01 din 11
Le Meurice
Acest restaurant hotel este condus de bucătarul talentat Yannick Alléno, a cărui bucătărie inovatoare (cum ar fi piureul de vițel cu ciupercă bemamel) a adus Le Meurice de la o stea în 2003 la trei astăzi. Interiorul restaurantului aminteste de Versailles, cu candelabre de cristal, oglinzi antice si ferestre largi de golf, cu vedere spre uimitoarele Jardins des Tuileries . Un meniu de prânz stabilit este disponibil pentru 75 de euro (aproximativ 99 USD). Permiteți 100 de euro / aprox. 132 dolari à la carte.
02 din 11
Situat pe elegantul Place des Vosges , acest restaurant, sub conducerea lui Bernard Pacaud, a câștigat primul său rating de trei stele în 1986. Clădirea din secolul al XVII-lea oferă un cadru romantic și luxos pentru o masă gourmet de top. Meniul oferă delicatețe, cum ar fi supa de langustină și raft de miel cu nuga. Deserturile includ legendarul tort de ciocolată și portocaliu și roz-grepfrut. Permiteți între 125 și 200 de euro (aproximativ 165 - 264 dolari) a la carte. Rezervările sunt recomandate cu cel puțin o lună în avans.
03 din 11
Arpege
Deși simplitatea este cuvântul cheie în cazul decorului de la Arpège, acest lucru nu indică în niciun caz hrana simplistă. Talentatul bucătar Alain Passard își pune toată energia în bucătăria aici, iar alimentele nu vor fi dezamăgite. Trufele sunt o caracteristică dominantă în feluri de mâncare, iar curry-ul de crab Thai este unul de încercat. Cuscusul cu legume și crustacee și pescărușul cu sos de muștar se numără printre specialități. Permiteți între € 50 și € 180 (aproximativ 66- $ 237) à la carte.
04 din 11
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Cu un impresionant nouă la numele său, bucătarul de renume mondial Alain Ducasse deține cele mai multe stele Michelin în toată Franța. De asemenea, responsabil pentru Louis XV în Monaco, reputația lui Ducasse în mod constant atrage mulțimi. În colaborare cu designerul Patrick Jouin, Ducasse asigură o experiență culinară de neuitat, elegantă și excelentă la Plaza Athénée. Un meniu de iarnă vă va reda o abruptă de 320 Euro (aproximativ 422 dolari), iar opțiunile a la carte variază de la foie gras la 80 Euro / aprox. 105 dolari pentru caviarul iranian la 150 euro / aprox. $ 198.
05 din 11
Pavillon LeDoyen
La o aruncătură de băț de elegantul Champs Elysees , acest restaurant clasic francez a fost înființat de Pierre Ledoyen în 1792. Sala de mese este spațioasă, cu tavane înalte și numeroase ferestre, oferind clienților o vedere la Petit Palais . Un fost bucătar-șef la restaurantul Ritz, Christian Le Squer servește competent feluri de mâncare, cum ar fi anghilă afumată și spaghete, cu o cremă de sos de ciuperci de porcini. Le Doyen este o alegere de top pentru o experiență culinară gastronomică, care nu va rupe banca.
06 din 11
Pierre Gagnaire
În cartierul chic al optulea din Paris, bucătarul-șef Pierre Gagnaire oferă o experiență gastronomică exclusivă pentru maximum 45 de oaspeți. Meniul este inovator (se recomandă gambas crud umplute cu niora chilli), cu intrare și cursuri principale de aproximativ 100 € / aprox. $ 132 o bucată și un meniu special de degustare care vă va lăsa scurt € 225 / aprox. $ 297. Desertul este un amestec de nouă produse de patiserie tradiționale franceze, însoțite de fructe și ciocolată de sezon. Restaurantul este închis în weekend.
07 din 11
L'Astrance
Deschis în 2000, L'Astrance a urcat de la o stea Michelin la trei în ultimii zece ani. Deși a fost criticat în trecut pentru sacrificarea tarifului la ceremonie și decor, există multe de oferit aici pentru a stimula palatul. Bucătarii Pascal Barbot și Christophe Rohat pregătesc feluri de mâncare, cum ar fi midii în formă de gratin și șuncă roșie, cu unt de tamarind. Decorul este predominant gri, cu personal de așteptare clasic, și o experiență liniștită de luat masa este garantată. Setările de meniuri sunt de 150 € / aprox. 158 $ și 250 € / aprox. $ 330 cu vin.
08 din 11
Pré Catelan
Situat în Bois de Boulogne, în cartierul bogat din 16, Paris, Frédéric Anton conduce acest restaurant proprietate a hotelului Accor. O sală de mese elegantă se deschide spre o terasă în aer liber, înconjurată de verdeață și cu adăposturi pentru umbrele de soare. Mâncărurile clasice din bucătăria franceză se întâlnesc aici contemporan, cum ar fi homar breton sau risotto negru cu busuioc Thai. Seturile de meniuri variază între 140 și 180 EUR (aproximativ 185 - 238 USD), iar cursurile principale sunt în medie de 80 EUR (aproximativ 106 USD).
09 din 11
Guy Savoy
Puteți savura talentele de bucătar multifari, Guy Savoy, la acest bistro gastronomic, comandând meniul de seturi la prețul de 100 € (aproximativ 132 USD). Acest lucru îți face o jumătate de intrare, un curs principal și un jumătate de desert. Meniul poate fi schimbat în funcție de sezon, cu adăugarea de jocuri populare (de ex. Fazan și vânătoare). Sufletele gourmet recomandate includ anghinare și trufe sau linte și raci. Decorul, din lemn și piele întunecată, este cu siguranță contemporan.
10 din 11
Le Bristol
Tânărul bucătar talentat, Eric Frechon, conduce acest restaurant Michelin de trei stele, la hotelul de lux de epocă. Restaurantul gastronomic oferă meniuri sezoniere care conțin atât mâncăruri clasice, simple, franceze, cu flori creative ( foie gras de canard cu stridii în ceai verde), fie carne de vită au feu , împreună cu mai multe creații contemporane. Mai multe meniuri de prânz accesibile fac din Bristol o alegere bună pentru cei curioși din punct de vedere gastronomic, cu bugete limitate. Păstrați întotdeauna mult înainte.
11 din 11
Le Grand Véfour
Găzduit într-o clădire din secolul al optsprezecelea, cu vedere la grădinile Palais Royal , acest centru intim al gastronomiei înalte a fost un loc de dezbatere literară și politică de 200 de ani. Astăzi, sub îndrumarea lui Guy Martin, este un loc modern pentru bucătăria franceză la cele mai bune. În timp ce restaurantul a fost declasat de la trei la două stele Michelin în 2008, acesta rămâne unul din centrul tradițional al orașului pentru gastronomia fină. Meniurile de prânz și cină sunt disponibile la 75 EUR și 225 EUR, iar opțiunile a la carte variază de la 120 EUR la 200 EUR (aproximativ 158 - 264 USD). Restaurantul este închis în weekend.