De la restaurante casual la restaurante fine
Această selecție a restaurantelor din capitala Puerto Rico reprezintă cele mai bune dintre cele mai bune - fie că este vorba de un restaurant ieftin sau de un superstar culinar. Data viitoare când vă aflați în San Juan, încercați unul dintre aceste restaurante de top pentru o masă foarte satisfăcătoare!
01 din 09
La Casita Blanca
Majoritatea portoriștilor, de la muncitori cu guler albastru la senatori la celebrități, ar fi de acord asupra acestui lucru: când vrei mâncare Puerto Rican adevărată, de modă veche, gătită la domiciliu, nu poți să bați la Casita Blanca. Amplasat într-un colț liniștit al orașului Santurce, acest loc este un restaurant de tip "no-frills", unde puteți găsi capse locale minunate. Cea mai bună zi pentru a merge este duminica atunci când heaping cazane de mâncare Puerto Ricans dragoste sunt aliniate pentru o sărbătoare bust-busting.
În San Juan, aceasta este cu siguranță una dintre cele mai autentice reprezentări ale a ceea ce este vorba despre bucătăria pur Puerto Ricană.
02 din 09
Restaurantul de marmalade și Barul de vinuri
Marmalade se preocupă de mâncăruri creative folosind alimente durabile, dar nu urmărește cele mai recente tendințe de gătit. În schimb, bucătarul-șef Peter Schintler aduce ingredientele inspirate din punct de vedere nutrițional la masă într-un mod unic și complex, care vă va răsfăța toate simțurile.
Există un meniu à la carte, dar poate că cel mai bun mod de a vă bucura de Marmalade este selectarea unuia dintre meniurile de degustare - patru, cinci sau șase cursuri - astfel încât puteți explora varietatea produselor ecologice din insula și alimentele locale în combinații imaginative , în timp ce se bucură de acele arome comfortabile pe care le iubim cu toții. Și meniul elegant vegetarian vă poate transforma într-una pentru noapte.
03 din 09
Oceano
Bucurați-vă de mese orientate spre ocean în inima orașului San Juan, la acest elegant restaurant Condado. "Conacul" elegant și modern pune bazele unei experiențe unice și mâncarea nu dezamăgește! Meniul de fructe de mare (deși există numeroase vase de carne de ales) este influențat de aromele tropicale și oferă feluri de mâncare creative pentru a satisface orice palat discernământ. Începeți seara cu una dintre băuturile semnate de Oceano, apoi savurați talentele bucatarului Ann Marie Antonetti, pe măsură ce vă luați în briza oceanului.
04 din 09
Aguaviva
Aguaviva creat Puerto Rican ia o varietate de ceviches oferă o alternativă de fructe de mare revigorant la tariful tipic artera-clogging veți găsi pe insulă. Restaurantul are, de asemenea, un excelent bar brut, o varietate de mâncăruri creative și, pentru cei care vă plac mâncărurile prajite, un sandwich calamari pentru a muri. Aruncați în sangria pepene verde și stridiile scrumpoase cu brânză proaspătă și Aguaviva va câștiga un loc special în inima și în stomac.
05 din 09
Santaella
Amplasat într-o clădire istorică, Santaella este un restaurant care servește rețete autentice din Puerto Rico, care utilizează ingrediente locale - atât locale, cât și de la fermierii de lângă piață. Chef Jose Santaella și-a transformat afacerea de catering într-o destinație de servit masa, folosind 20 de ani de experiență pentru a se căsători cu aromele tropicale ale insulei, cu moștenirea rustică a San Juan și cu tendințele actuale ale bucătăriei. Alegeți dintr-un meniu bogat de cocktailuri, apoi încercați favorite, cum ar fi quesadilla de brânză de capră și coada de porc fiartă, și terminați masa cu un chescot , o cofetărie umplute cu brânză Puerto Rican.
06 din 09
Sarafina San Juan
Această îndrăgită amenajare din New York a făcut drumul spre San Juan - și a fost salutată cu brate deschise și comentarii raveste. Situat în La Concha Resort și Hotel, Sarafina aduce arome ale Italiei la plaja Condado. Bucurați-vă de specialități tradiționale, cum ar fi crostini di sofia (pâine prăjită cu mozzarella și prosciutto), tagliolini di Portofino (paste cu pesto, fasole de coarde, nuci de pin și cartofi) și pui Milanese (pui organic crocant cu verdețuri și roșii). De asemenea, este disponibil un meniu de pizza extensiv.
07 din 09
1919 Restaurant
Situat în hotelul Condado Vanderbilt, acest restaurant elegant a fost descris ca o "experiență" și nu doar o masă. Michelin, bucătar-șef, Juan Jose Cuevas, împărtășește experiența sa culinară prin fabricarea ingredientelor provenite din surse locale, în feluri de mâncare rafinate, proaspete și contemporane, explorând noi limite ale aromei. Alegeți din meniul a la carte, fixarea tarifului cu trei cursuri sau meniul de experiență de la fermă la masă pe măsură ce vă aflați în extraordinara vedere la ocean.
08 din 09
Cocina Abierta
Meniul care evoluează la acest restaurant eclectic este inspirat de bucătăriile diferite ale culturilor și de tehnicile inovatoare din lumea culinară. Prin bucătăria deschisă, puteți viziona bucătarii care creează mâncăruri atrăgătoare, care, de asemenea, văd gusturile. Cursurile sunt descompuse prin "acte" - primul act prin actul al patrulea - plus o varietate de opțiuni vegetariene și mâncăruri laterale. De la butterut de fructe de fructe de fructe la carne de caligrafie Fideua cu creveți pentru a tăia dublu tăiței de miel, este posibil să aveți probleme de a decide.
09 din 09
Jose Enrique
Clima și ingredientele din Puerto Rico sunt ceea ce inspiră și dirijează bucătarul Jose Enrique atunci când dezvoltă feluri de mâncare pentru restaurantul său. La un an după deschidere, Jose Enrique a fost votat unul dintre cele mai bune restaurante noi și a continuat să câștige laude de atunci. În timpul ședinței, chelnerul vostru vă va da un semn scris de mână de ce bucătarul se pregătește în acea noapte - vorbește despre proaspăt!