Unde să mănânce bine în Lyon, capitala gastronomică a Franței
Descoperiți unde puteți mânca bine în Lyon, care, pe bună dreptate, este inima gastronomică a Franței, o pretenție pe care parizienii nu o agreează.
01 din 10
Cele mai apreciate restaurante din Lyon
Masă în aer liber în Lyon. Getty / Jon Hicks Lyon este un oraș minunat, surprinzător uitat de vizitatorii străini. Dar când oamenii descoperă Lyon, se îndrăgostesc instantaneu de capitala regiunii Auvergne-Rhone-Alpes .
Lyon are un număr uimitor de restaurante de vârf, bustoane inimioare (bistrouri din Lyon), mai ales în vechiul cartier St-Jean și pe străzile înguste din jurul centrului Place și braserii uimitoare. Iată lista mea cu cele mai bune locuri de mâncare din Lyon.
Mai multe despre Lyon
Atracții de top din Lyon
02 din 10
Brasserie Georges
Brasserie Georges din Lyon. Getty Images / Jean-Pierre Lescourret Brasserie Georges
30 cours de Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
websiteIn 1836, braseria mare, renumită și plină de viață, a început să se dezvolte cu banchete din piele roșie, fresce și oglinzi care reflectau pretutindeni mesetele mulțumite. Situat central lângă Gare de Perrache și chiar la sud de Place Carnot, Brasserie Georges este cunoscută pentru orez , dar toate capsele principale ale gătitului de braserie sunt oferite. Meniuri de la 19,75 euro la un meniu de 4 cursuri cu preț de 25,50 euro.
03 din 10
Daniel et Denise
Daniel et Denise
156 rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
websiteJoseph Viola, proprietarul șefului de bucătărie, este un meilleur ouvrier de France, astfel încât să vă puteți aștepta și să obțineți gătitul de vârf într-un clasic bouchon clasic. Se pare partea - cu o podea cu gresie și fețe de masă roșie și albă, iar agitația este exactă. Meniurile de la 29 de euro sunt o valoare teribilă: poate un dovleac de toamnă de vară care va începe, apoi budin noir sau o blanquette de veau, toate gătite frumos.
04 din 10
La Mère Brazier
Restaurantul Mere Brazier, Lyon. La Mère Brazier
31 rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
websiteA început în 1921 de către unul dintre faimoasele Méres de Lyon (Mamele din Lyon), care s-au înființat în afaceri după ce angajatorii lor aristocratici au decis că sunt excedent la cerințe, doamnă. Brazier a fost prima femeie care a primit trei stele Michelin; bucătăria de astăzi sub super-bucătar Mathieu Vianny este la fel de legendară. Acesta este unul dintre restaurantele de top din Lyon, oferind o adevărată experiență gastronomică de mâncare de la un bucătar clasic pregătit și cu înaltă calificare, aventuros. Meniurile încep de la 70 de euro, dar aceasta este o economie în valoare de.
05 din 10
Le Bouchon des Carnivore
Bouchon des Carnivore
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Site-ul web (în limba franceză)Un alt bouchon al lui Lyon, Le Bouchon des Carnivores, este unul dintre cele patru familii ale familiei Chabert. Acesta are un decor minunat bizar, cu imprimeuri agricole și capete de fiare pe pereți. Meniurile de la 17,50 până la 39,50 euro oferă toate deliciile de mâncare pe care le așteptați la Lyon și toată generozitatea unei instituții adevărate.
06 din 10
Ca nu cumva
Ca nu cumva
14 pl Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
websiteSituat în zona istorică din jurul fostei stații Brotteaux, cu o cărucior miniatural care rulează în jurul tavanului, pentru a vă reaminti rădăcinile și ceasurile cartierelor care arată ora la patru colțuri ale lumii, aceasta este o altă mare braserie a lui Paul Bocuse. Accentul se pune pe est, astfel încât creveții și orezul și mirodeniile din Asia fac apariții atât în a la carte cât și în meniurile stabilite (2 cursuri la 21,80 euro și 3 la 25,60 euro).
07 din 10
Le Nord
Le Nord
18 rue Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
websitePardoseli din marmură, mese și scaune inteligente, un bar lung acoperit cu cupru și lumini globale mari - acesta este Le Nord, unul dintre cele patru brasări numite geografic de Paul Bocuse. Este foarte central, chiar la sud de Hotel de Ville și la nord de locul de la Bourse. Meniurile cu valoare bună (2 cursuri la 21,80 euro și 3 la 25,60 euro) vă oferă o masă condusă de piață - poate un bourguignon boeuf clasic sau piept de pui prăjit.
08 din 10
L'Ouest
L'Ouest
1 quai du Commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
websiteBrasserie de l'Ouest este complet modern, un restaurant mare în plan deschis, cu un perete de sticlă care arată crama extensivă. Se agită în fiecare zi și strălucește noaptea cu meniurile (2 cursuri la 21,80 euro și 3 la 25,60 euro), oferind o valoare bună pentru care este cunoscut grupul.
09 din 10
Le Sud
Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
websiteDoar un hip, un salt și un salt de la centrul Bellecour Place, Le Sud are toate farmecul și joie de vivre a stilului mediteranean care ia inspirația lui. Aceasta este prepararea soarelui, cu ulei de măsline și plante provensale în prim plan. Meniurile stabilite (2 cursuri la 21,80 euro și 3 la 25,60 euro) inelul schimbările cu tajines , poate de miel curry sau carne de vită gătite cu caise uscate. Pizza, pește, risotto, pastilă și chiflele de miel fac toate apariția. În zilele însorite, mâncați pe terasă.
10 din 10
Le Café des Federații
Le Cafe des Federații, Lyon. Getty Images / Jean-Pierre Lescourret Le Café des Federații
8-10 rue Major-Martin
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
websiteDu-te cu un apetit bun la acest bucuros, merituos popular Lyon bouchon. Meniurile clasice (19,50 la masa de prânz și 26 de euro seara) oferă 4 startere de la mezelurile locale până la hering rillette, un fel de mâncare fierbinte, care poate fi gătit în oțet, o selecție de brânză mai mult decât generoasă sau desert. Este vesel, aglomerat, cu pardoseli cu gresie, mese de lemn și fețe de masă roșii tipic roșii. Spălați-l cu un local Beaujolais sau Morgan.