Restaurante icoane cu accent pe Goan autentic și pe bucătăria portugheză
Goa nu este doar o destinație de plajă căutată. Mâncarea este, de asemenea, fabuloasă! Deși există numeroase restaurante excelente de ales în Goa, cele mai bune alese în acest articol au un accent deosebit pe bucătăria Goan autentică non-vegetariană și pe cea portugheză. Mulți dintre aceștia servesc feni preparați decent, băutura locală, pentru a spăla și masa.
01 din 09
Casa de plajă
Recunoscut la nivel internațional, Master Chef Rego pregătește mâncăruri de fuziune goane-portugheze de excepție la restaurantul de la restaurantul de la The Beach House, cu vedere la ocean la Vivanta by Taj Holiday Village. Acest restaurant parțial în aer liber, cu acoperiș arcuit și candelabre contrastante, este creditat cu reintroducerea hranei goane spre Goa. Chef Rego a lucrat cu lanțul hotelier Taj de mai bine de 40 de ani. Când sa deschis în Goa, el a decis să prezinte bucătăria statului prin aprovizionarea unor rețete tradiționale din familii portugheze și goane Hindu.
- Adresa: Vivanta de Taj Holiday Village, Candolim, nordul Goa.
- Telefon: 0832-6645555.
- Ore de funcționare: zilnic numai pentru cină. 19:30 până la 10:30
- Bucatarie: specialitatile sunt galinha caffreal, recifish peri-peri, camarao tigre con cilantro, sorpotel de porc cu sannas, si cotlet cu mango chilly sos. Goan thali este, de asemenea, foarte recomandat.
- Pret: 2.000 de rupii pentru doua.
02 din 09
Casa Sarita
Unul dintre puținele restaurante cu mese fine din Goa din sudul Goa , Casa Sarita este situat la luxosul Park Hyatt Resort & Spa, unul dintre cele mai bune stațiuni ale orașului Goa. Interiorul restaurantului a fost inspirat de o casă colonială, cu podele de mozaic, candelabre opulent și ferestre ornamentate. În timp ce decorul poate să amintească de o epocă trecută, un nou meniu a fost introdus în 2013 cu bucătăria Goan contemporană. Mâncărurile premiate combină arome vechi cu o prezentare inovatoare. Vrei să înveți nuanțele gătitului Goan? Participați la cursul Master Chef!
- Adresa: Plaja Arossim, Cansaulim, sudul Goa.
- Telefon: 0832-2721234.
- Ore de lucru: 6.30 pm până la ora 11.00 zilnic pentru cină.
- Bucătărie: Mâncărurile de semnături includ chouris pao (cârnați din carne de porc local servit în pâine Goan), curry curry și curry pește Goan.
- Pret: 2.500 rupii pentru doua.
03 din 09
Colțul lui Martin
Înființată în 1989, Martins Corner a crescut remarcabil dintr-un magazin de colț cu doar câteva mese, într-un restaurant substanțial capabil să deservească 300 de persoane. Este destul de faimos că numeroasele celebrități indiene l-au vizitat. Fructe de mare este specialitatea, iar bucătarii servesc o răspândire eclectică și somptuoasă folosind masalas (condimente) făcute de familie . Interiorul este rustic, chiar dacă este mai bun. Și, situat la mai puțin de un kilometru de plajă, se simte o cruce între o căsuță și o casă veche. Există muzică live de duminică și de cele mai multe nopți, și poate deveni destul de zgomotos și ciudat.
- Adresa: 69 Binwaddo, Langa Hotel Alila Diva, Betalbatim, sudul Goa.
- Telefon: 0832-2880413.
- Program de lucru: 11:00 până la 15:30 și 18:30 până la 23:30, zilnic.
- Bucătăria: Goan tradițional și Continental.
- Pret: 1.200 rupii pentru doua.
04 din 09
Verandahul
Verandah are un decor minunat cu frunze la primul etaj al hotelului istoric Panjim Inn (un conac portughez construit în anii 1880), în inima cartierului latin Fontainhas. Bogat în farmecul lumii vechi, restaurantul este decorat cu antichități și mese distincte cu marmură. Este un loc confortabil de relaxat.
- Adresa: E-212, Road 31 ianuarie, Panjim.
- Telefon: 0832-2226523.
- Program de lucru: 11:00 - 22:00
- Bucătăria: Goan tradițional și Continental. Clasicurile precum vardaloo de porc și curry curry sunt populare. Există și specialități de fructe de mare zilnice.
- Pret: 800 rupii pentru doua.
05 din 09
Viva Panjim
De asemenea, situat în cartierul latin, Viva Panjim este ieftin și atmosferic. De asemenea, este un câștigător consistent al premiului Food Times pentru cel mai bun mese portugheză din Portugalia. Acest renumit restaurant se află la parterul casei de patrimoniu a proprietarului familiei și are, de asemenea, o mică zonă în aer liber cu mese.
- Adresa: Casa nr. 178, drumul 31 ianuarie, Panjim. (Lângă Liceul Imaculat al Mariei).
- Telefon: 0832-2422405.
- Ore de funcționare: zilnic între orele 11:00 și 23:00
- Bucătărie: Portugheză Goan. Orezul curry de curry, cu ingrediente secrete, este remarcabil.
- Pret: 800 rupii pentru doua.
06 din 09
Hotel Venite
Un vechi favorit la marginea cartierului latin, restaurantul hotelului Venite are o tonă de caracter și istorie. A fost deschisă din 1955 și ocupă podeaua de la etajul unei clădiri de patrimoniu care se estimează a fi mai veche de 200 de ani. Vibe este portughez vechi, iar decorul este ciudat și fascinant. Restaurantul este popular cu călătorii și tipurile boemene, precum și cu localnicii care îi distrează pe oaspeți.
- Adresa: drumul 31 ianuarie, Panjim.
- Telefon: 0832-2425537.
- Program de lucru: 9:00 - 22:30, zilnic, cu excepția duminicii (închis).
- Bucătărie: goană portugheză, grătaruri și specialități din fructe de mare.
- Pret: 1.000 rupii pentru doua.
07 din 09
Bucătăria mamei
Mum's Kitchen este ascunsă într-un bungalow lângă râul Mandovi. Proprietarii restaurantului au scopul de a salva bucătăria goană tradițională de la dispariție. Mamele din diferite comunități din diverse părți ale orașului Goa au contribuit la compilarea meniului, astfel încât să vă puteți aștepta la o mare varietate de rețete autentice de familie și fructe de mare premiate. Rapoartele de serviciu rău sunt destul de comune, deși, ceea ce este dezamăgitor pentru un restaurant delicios.
- Adresa: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim. (Lângă biroul Times din India).
- Telefon: 9822175559, 9822175556.
- Ore de funcționare: zilnic între orele 11:00 și 23:00
- Bucătărie: Hindu și Christian Goan.
- Pret: 1.700 rupii pentru doua.
08 din 09
Casa lui Lloyds
Casa Lloyds oferă mese gastronomice într-o casă portugheză încântătoare de 150 de ani, transformată într-un restaurant, cu un cadru liniștit de grădină. Mâncarea Goan este gătită de mama lui Lloyd și vă puteți aștepta la câteva rețete unice. De asemenea, în meniu se află BBQ continental contemporan de fuziune. Așezați-vă acolo pentru brunchul de duminică nelimitat, complet cu muzică live, bufet și cocktail-uri. Tipul de bucătărie servit la brunch variază de fiecare dată și poate fi Goan, Oriental sau Liban.
- Adresă: lângă Biserica Candolim, Candolim, nordul Goa.
- Telefon: 9823032273.
- Ore de funcționare: 7 pm până la 2 dimineața, zilnic, cu excepția marților (închis). Amiază până la ora 3 pm pentru brunchul de duminică.
- Bucătărie: Goan, grătare, fructe de mare, friptura.
- Pret: 2.000 de rupii pentru doua.
09 din 09
Souza Lobo
Mai mult decât un restaurant, Souza Lobo este o instituție de luat masa care a fost în afaceri pe plaja Calangute din 1932! Din păcate, Calangute este cea mai aglomerată plajă din Goa în aceste zile. Cu toate acestea, Souza Lobo nu și-a pierdut farmecul de-a lungul anilor. Motto-ul restaurantului este "rețete tradiționale care trăiesc aici" și au fost predate de generații. Sute de oameni, de la localnici la străini, coadă zilnic pentru mâncare. Există și muzică live pe timp de noapte.
- Adresa: Umtawado, plaja Calangute, lângă statuia Bandhadkar, nordul Goa.
- Telefon: 0832-2281234.
- Program: 11:00 - 23:00, pe tot parcursul anului.
- Bucătărie: Fructe de mare și bucătăria Goan preparată tradițional. Crema de orez curry, masala pește prăjituri, și xacuti crab sunt mâncăruri populare.
- Pret: 1.200 rupii pentru doua.