Ce să bei în loc de Sangria

01 din 06

Evitați turismul Sangria și beți ceva mai bun

Spaniolii fac vin bun. Dar le place să se joace și cu vinul lor. Sangria este cea mai faimoasă, dar există și alte modalități prin care spaniolii fortifică, aromizează și diluează vinul. Și toți sunt mai buni decât Sangria.

Aici veți găsi câteva dintre cele mai bune echivalente cu sangria care sunt comune în barurile spaniole. Toate sunt în mod tradițional băuturi spaniole, pe bază de vin, pe care le veți găsi băutanilor, nu doar turiștilor. Mergeți direct la primul, tinto de verano, sau citiți-vă de ce ar trebui să evitați sangria într-un bar din Spania.

Cum arată spaniolul Sangria

Spaniola trata sangria ca și cum ați bea, probabil, pumn. Nu urmați? O.K.

Când ați bea pumn? La o petrecere de casă, nu? Atunci se bea spaniola sangria. De ce ți-ai oferi oaspeților tăi pumnul la o petrecere de casă? Pentru că e mai ieftin decât să oferi toată berea gratuită, nu? Dar pentru că cumpărați alcool ieftin, trebuie să-l îndulciți și să faceți lucruri pentru ao face să bea, nu-i așa?

De aceea spaniolii fac sangria la o petrecere. Ce ai face dacă ai văzut o grămadă de turiști în barul tău local care beau pumnul, pentru că asta credeau că localnicii beau Ai râde de ei, nu-i așa? Ai imaginea!

Încă vrei să bei Sangria

OK, ca să înțelegi că spaniolii nu beau multă sangrie și nu te deranjează să arăți ca un turist (tu ești unul, după toate). Ar trebui să luați sangria într-un bar?

Ai putea recunoaște sangria bună? Dacă nu, barmanul tău poate spune probabil! Și tocmai aceasta este problema: ei știu că nu știți mai bine, deci este puțin probabil să beți o băutură bună .

Nu spunem că barurile din Spania sunt toate afară pentru a vă înșela. Dar, având în vedere că puțini oameni spanioli consumă sangria într-un bar, în majoritatea cazurilor se va întâmpla împotriva uneia dintre aceste două situații:

În primul rând, sunteți într-un bar care nu face niciodată sangria și nu are o rețetă la îndemână. Barmanul nu va dori să piardă o vânzare, știe că nu veți ști diferența, așa că probabil vă va servi doar vinul roșu și limonada, cunoscută și sub numele de tinto de verano .

În al doilea rând, ești într-un bar care promovează că vinde sangria. Aceasta înseamnă că probabil sunteți într-un bar pentru turiști. Sangria bună este puternică. Dar nu are rost să vă serviți într-un bar care vă servește sangria, dacă nu veți putea spune diferența. Deci, ceea ce ai mai rămas este vinul roșu și limonada menționată mai sus, doar garnisite cu fructe și scorțișoară. Asta nu e sangria.

02 din 06

Tinto de Verano

Tinto de Verano sau "Vinul de vară" este băutura la alegere în lunile calde de vară din sudul Spaniei (dacă nu bei bere). Este pur și simplu vin roșu, gheață și Fanta Lemon (sau echivalent).

Este delicios, este ieftin și este ușor de făcut, deci nici un bar nu va face rău. Este cea mai evidentă alternativă la sangria pentru orice vizitator pentru prima dată în Spania.

"Tinto de Verano" este numele fanteziei băuturii. Denumirea mai simplă și mai precisă este doar "tinto con limón" - "vin roșu cu lămâie (spumante)". Ar trebui să comandați acest lucru din două motive. Una, vei suna mai puțin ca un turist. Două, specificând că o doriți cu o lămâie spumante, înseamnă că nu veți obține o băutură făcută cu gazeose, o apă spumante îndulcită care are un gust brutal .

03 din 06

Calimocho (sau Kalimotxo)

Calimocho (sau Kalimotxo în Basque) este similar cu tinto de verano , dar în loc de limonadă spumante, ei folosesc Coca-Cola. Așa este, în Spania puteți obține vin roșu amestecat cu Coca-Cola . Și știi ce? E minunat!

Calimocho este popular cu trei tipuri de oameni din Spania: adolescenți și studenți; persoane care participă la Pamplona Rularea taurilor ; și fanii de metale grele.

Ia jumătate de litru. Sau mai mare . (În baruri cum ar fi Barul Diplodocus Rock din Madrid, puteți comanda pahare de pește!)

04 din 06

Vermut

Sweet vermouth, deși inițial italian, are o istorie lungă în Spania. Și se întoarce. Vermut , așa cum o numește spaniolul, se bea din nou în cantități mari în mici vermuteriuri din toată țara.

Vermouth este un vin alb aromatizat (da, chiar si vermutul dulce este facut din vin alb), cu ierburi si alte alcool si arome adaugate (pentru a ajunge in vermut dulce, se adauga caramel). De fapt, prin această descriere, nu este la un milion de kilometri distanță de sangria, nu-i așa?

Pentru cei care nu lucrează în după-amiaza (sau nu le pasă de munca lor), există la hora del vermut , care se traduce ușor ca "Vermouth", care este chiar înainte de prânz. Vermouth este un aperitiv și este modalitatea perfectă de a vă face foamea până la tapas pentru prânz!

Orice bar care are un semn spunând că o vând. Dacă nu vedeți un semn care spune că îl vând, atunci probabil că este doar o sticlă de Martini Rosso cu praf, ei vor avea undeva în spatele barului. Există câteva vermuteriuri deosebit de frumoase în cartierul Gracia din Barcelona. Există chiar și un Vermouth Walking Tour din Barcelona pe care îl recomandăm.

05 din 06

Sherry

Sherry este, desigur, departe de sangria. Dar este, poate, vin pentru oameni care nu le place vinul. Și este adesea îndulcit. Acolo! Mi-am făcut conexiunea de sangrie!

Sherry este un vin fortificat, realizat doar în triunghiul mic dintre Jerez , Sanlucar de Barrameda și El Puerto de Santa Maria, în provincia Cadiz din Andaluzia.

Poate fi foarte uscat (cand se numeste fino sau manzanilla ), foarte dulce ( crema si Pedro Ximénez ) sau intre cele doua ( oloroso , amontillado si altele).

Indiferent de tipul de sherry pe care îl încerci, va avea un gust unic, care este de obicei dobândit , dar obține o degustare și probabil că o vei achiziționa destul de repede!

Unde ar trebui să bei sherry? În triunghiul Sherry ar fi cel mai bine.

06 din 06

Vin

Nu credeți că pentru că spaniolii sunt atât de buni în fortifierea, aromatizarea și diluarea vinului lor, încât nu este bine să începem. Spania produce o mulțime de vinuri fantastice în toată țara .

Ribera del Duero și Rioja sunt cele mai cunoscute regiuni viticole din Spania. De asemenea, suntem un mare fan al vinurilor Toro, care s-au imbunatatit in ultimii ani pentru a fi foarte potabili, dar cu mult corp. Sunt vinuri bune peste tot.