A văzut pe cineva pe segmentul lui Anthony Bourdain de la Baltimore aseară la emisiunea sa " Nici o rezervare" ?
În timp ce nu m-aș numi un fan avid al lui Bourdain, îl respect și îl bucur de spectacolul său (și scrisul lui). Uneori mă simt ca și cum el se străduiește să-și țină ego-ul sub control, dar, în cea mai mare parte, mă refer la și aplaude-i plimbarea și dorința de a experimenta diferite culturi și bucătării. După ce am citit ieri o previzualizare a emisiunii de către bloggerul Sun , David Zurawik, m-am temut de cel mai rău.
Dar, după ce am urmărit episodul de aseară, în mod curios intitulat "Cureaua de rugină", în timp ce sunt de acord cu multe dintre ceea ce Zurawik are de spus despre faptul că Bourdain a luat pe orașul nostru corect, tind să-i dau un pic mai mult credit.
În mod previzibil, Bourdain a abordat episodul prin disprețuirea Baltimore și a celorlalte orașe "Rust Belt" pe care urma să le viziteze, Buffalo și Detroit. El a numit continuu Baltimore și a menționat problema de crăpături de mai multe ori. Asta e bine și bine, dar pictura oricărui oraș cu o perie mare este simplistă în cel mai bun caz. Un fan al serialului de televiziune genial, The Wire , se pare că o mare parte din ceea ce gândește Bourdain despre Baltimore provine din spectacol și câteva luni petrecute aici în anii '80.
Dupa cateva alte sapaturi si blesteme, Bourdain viziteaza Chaps Pit Beef cu Jay Landsman, un actor pe The Wire , si Mo's Seafood cu Felicia "Snoop" Pearson, de asemenea, un actor Wire . El își încheie vizita culinară cu o excursie la The Roost pentru păstrăvul lacului, verdele colțar, mac și brânză (toate acestea păreau delicioase).
Apariția lui Bourdain pe Baltimore părea să evolueze și, până la urmă, recunoștea poporul său prietenos, mâncare unică și o scenă artistică înfloritoare, în timp ce nu luase în seamă problemele sale.
Orașul se oprește arătând, bine, Baltimore, negii și tot. Nu s-au făcut fotografii ale strălucitorului port interior sau Fort McHenry, dar nu am văzut suficient acest lucru?
De asemenea, am fost încântat să văd că Bourdain mănâncă altceva decât un tort de crab (nimeni nu îi iubește mai mult pe crab decât eu, dar există o grămadă de restaurante și mâncăruri extraordinare pe aici, care merită să iasă din umbra tortului de crab). Ar fi ajutat în cazul în care vremea nu era tulbure și acoperită de nori (este ca și cum producătorii ar fi așteptat vremea cea mai rea, astfel încât imaginile să se potrivească cu povestea lor), dar așa ar fi.
Dacă ați pierdut-o, episodul revine joi la ora 11 pm pe Travel Channel.
Foto: Anthony Bourdain ar putea să nu fie un fan al Baltimore, dar el pare să o respecte. (Andrew H. Walker / Getty Images)