Alimente sănătoase în cartierul francez

5 restaurante excelente care servesc un tarif sanatos (și delicios)

Indiferent dacă sunteți un aliment sănătos prin natură sau tocmai ați devenit un caz vicios de po-băieți-itis, puteți găsi căutați un restaurant sănătos în timpul vacanței în cartierul francez din New Orleans. În ciuda reputației bine tolerată a orașului, este de fapt posibil să se găsească carne slabă la grătar, boabe întregi sănătoase din inimă și o mulțime de legume verzi, toate greu de aromă, dar lumină asupra grăsimilor rele.

Rețineți că la aproape toate centrele de mese fine din Quarter, cum ar fi Bayona, Chef Susan Spicer, Chef Emeril Lagasse NOLA sau minunatul restaurant de fructe de mare GW Fins, veți găsi opțiuni sănătoase pe meniuri: salate, pește la grătar, , si asa mai departe. Nu vă fie frică să cereți ceva de gratar în loc să fiți tăiat, de exemplu, sau să săriți cartofii în favoarea legumelor duble. Restaurante mai bune vor fi bucuroase să se potrivească nevoilor dvs. dietetice.

Dacă sunteți în vacanță pe un buget, totuși, sau pur și simplu nu sunteți interesat de ceva atât de fantezie-schmancy pentru fiecare masă, există câteva restaurante locale remarcabile servind mese delicioase, bine-pentru-vă în setările ocazionale. Trebuie doar să știi unde să le găsești. Iată cele mai bune dintre ele.

• 01 din 05

  Mese de la inima Cafe

  Întreprinse printre vânzătorii de pe piața franceză (o sursă frumoasă pentru produse proaspete, precum și suveniruri și efemeră din New Orleans), Meals From the Heart ia în serios ideea că mâncarea sănătoasă poate (și ar trebui) să fie delicioasă. Gluten-free, roșu-carne-free, vegetarieni, vegani, și mananca alimente crude sunt toate cazat aici, la fel ca oamenii care sunt doar caută ceva mai general, în funcție de dietă.
  
  Ofertele de mic dejun includ clatite delicioase de albine, albus de ou si omelete de ouat de ouă întregi. Prânzul și opțiunile pentru cină devreme includ polenii fără gluten, fructele de fasole neagră sau burgeri de curcan pe bușteni întregi de grâu, guma bogată, preparată din carne de okra și mezeluri de curcan și o varietate largă de salate.
  
  1100 N Peters St, Bay # 13
  mealsfromtheheartcafe.com

• 02 din 05

  Zeita verde

  Numele acestui preferat local ar trebui să fie un sfat pentru a găsi alimente sănătoase care să fie găsite în interior. Meniul gurmand al gurii este inspirat la nivel internațional și, deși fiecare element nu este neapărat cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de calorii, veți găsi legume o multime, cereale integrale preparate, ingrediente organice și opțiuni pentru tot felul de diete.
  
  Pentru masa de prânz, încercați un tofu banh mi, făcut cu tofu organic prajit tofu local și o mulțime de legume, și plin de arome vietnameze . Sau poate ați prefera o salată de tomate caramelizată, înmuiată cu carne proaspătă de crab. Pentru cină, încercați bibimbapul, făcut cu orezul de viță de vie purpuriu cultivat în Louisiana, o varietate de legume, un ou căpșuni, creveți și burta de porc (înlocuiți tofu dacă preferați). Dacă sunteți un carberian scăzut sau un avoider de cereale, incercati selectia casetei de carne si una din multele salate dulci din meniu.
  
  307 Exchange Pl.
  greengoddessrestaurant.com

• 03 din 05

  Bennachin

  Foodies se vor bucura de legăturile dintre bucătăria tradițională din Senegambia și bucătăria Creole din New Orleans, în timp ce se săpare în mâncarea din acest restaurant din Africa de Vest. Chiar dacă nu vă aflați în antropologia alimentară, vă veți bucura de serviciul prietenos și de mâncărurile delicioase și sănătoase de aici.
  
  Dacă doriți să vă pregătiți cu legume, să vă faceți o grămadă de jamă-jama (spanac sărutat) sau mandowa (broccoli aburit) alături de nyeo (tilapia aburită), cope ni makondo (piept de pui la grătar) sos, sau o varietate de supe, tocană și curry. Cele mai multe sunt servite fie cu orez, fie cu fufu (manioc sau jam), iar porțiunile sunt generoase. Meniul este vegan și vegetarian-friendly, iar cei cu carne slabă și chiar dieștii Paleo pot asambla mesele a la carte fără probleme.
  
  Str.
  bennachinrestaurant.com

• 04 din 05

  Taqueria lui Felipe

  Felipe este o alegere bună dacă ai niște oameni din grupul tău care doresc să mănânce ceva sănătos și unii oameni care vor muri doar dacă nu își injectează zilnic chestia de queso. Meniul nu este extins, dar ingredientele sunt proaspete și bine pregătite, iar prețurile sunt scăzute.
  
  Tacourile de pește sunt un punct culminant al meniului (vin pe tortilla de porumb moale, dar puteți mânca mereu legumele proaspete și peștele din mijloc dacă încercați să evitați porumbul). Există, de asemenea, o salată taco disponibilă, care vine cu alegerea dvs. de mai multe carne la grătar, creveți sau pește.
  
  Str. N. Peters nr. 301
  felipesneworleans.com

• 05 din 05

  Attiki Bar și grătar

  Dieta mediteraneană este populară printre fanii produselor alimentare sănătoase pentru un motiv: este grozav pentru dvs., grăsimile sănătoase incluse în dietă sunt mult mai săturate decât o dietă standard cu conținut scăzut de grăsimi, iar mâncarea are un gust bun! Există câteva restaurante mediteraneene bune în jurul orașului, iar această bijuterie din cartierul francez este una dintre cele mai bune. Rețineți că este, de asemenea, un bar de narghilea, și deși nu are tendința de a fi super-fumător, dacă sunteți sensibil, puteți obține mâncarea dvs. pentru a merge.
  
  Veți găsi cele mai multe mâncăruri grecești și libaneze preferate în meniul de aici, inclusiv baba ganoush, tabbouleh, hummus, shawarma și giroscoape. Veți descoperi, de asemenea, o selecție frumoasă de mâncăruri sănătoase, inclusiv un filet de somon la grătar aromat servit pe un pat de verdeață alături de legume proaspete la grătar.
  
  Str. 230 Decatur
  attikineworleans.com