01 din 09
Cele mai bune pariuri pentru Chicago Chef Week
dos Urban Cantina Pe scurt: sărbătorile anuale ale bucătarilor locali pentru o scena culinară bogată au loc la restaurante în centrul orașului, în cartierele locale și în suburbiile orașului.
Când: 17-22 aprilie
Unde: Pe tot Chicagoland
Cât de mult: Restaurantele participante vor oferi un meniu de servire cu patru feluri pentru $ 44 (fără băuturi, taxe, gratuitate) și, dacă este cazul, un meniu de prânz cu trei feluri pentru 22 de dolari.
Ce: Săptămâna Bucătarului Chicago prezintă unele dintre cele mai remarcabile talente culinare ale orașului, permițând clienților să ia masa la prețuri accesibile. Cea mai bună parte a evenimentului de o săptămână este că nu este niciodată la fel; noi semne de restaurante în fiecare an. Calibrul de restaurante aflate la bord este cel de-al doilea, cu unele dintre cele mai fierbinți din oraș.
Site-ul oficial pentru Chicago Chef Week include întreaga listă de participanți . Pe următoarele diapozitive veți găsi lista noastră pentru opt pariuri cele mai bune pentru Chicago Chef Week.
02 din 09
Cele mai bune pariuri pentru Chicago Chef Week: Betty
B. Hospitality Co. Chef: Rachel Dow
Scena: Întunecată și întunecată, Betty este un plus frumos în fața scenei de cocktail lounge din Chicago. Multe accente retro, inclusiv cărți de epocă, un pian redat și înregistrări clasice, îi dau o atmosferă autentică din anii 1960. Meniul elegant cu plăci mici are o abordare proaspătă, proaspătă, cu o mulțime de fructe de mare și opțiuni vegetariene. Iar lista de cocktailuri neconvenționale își reda răcoarea, cu oferte cum ar fi un Maximilion de tequila, lichior anchil, sirop de hibiscus, lime, amar de molii și vin spumant.
Ce să așteptați: un meniu cu patru feluri de cină pentru 44 USD
Cartier: Fulton Market District / West Loop
03 din 09
Cele mai bune pariuri pentru Chicago Chef Week: Blackbird
One Off Hospitality Chef-ul: Ryan Pfeiffer
Scena: restauratorul / șeful executiv Paul Kahan a făcut Blackbird un aranjament culinar Chicago cu meniul său de sezon și o sală de mese austeră, dar senină. Ea a fost deschisă din 1999, dar menține o marjă împotriva competiției an după an. Setarea sa albastră stralucitoare joacă frumos, în același timp, cu mulțimea plină de culoare, plină de farmec, care se stabilește în fiecare seară, dar se asigură liniștit. Blackbird nu este un club. E o destinație. Cu mâncare grozavă.
Ce să așteptați: un meniu de prânz cu trei feluri pentru $ 22; meniu cu patru feluri de cină pentru 44 USD
Cartier: Bulevardul de Vest
04 din 09
Cele mai bune pariuri pentru Chicago Chef Week: Taverna comunitară
Taverna Comunității Chef: Joey Beato
Scena: Nu toată lumea dorește să lovească scena din centrul mesei pentru o noapte extraordinară, iar proprietarul, partenerii și personalul angajat în spatele comunității Tavern au dorit să le dea tot ce-și doreau într-o destinație de vecinătate. Mancare grozava. O mulțime nemaipomenită. Și, bineînțeles, un serviciu cald și familial. Conceptul de friptura este un standout cu un număr de ingrediente de origine locală, briose de șuncă de cheddar, o foie gras BLT și multe altele.
Ce să așteptați: un meniu cu patru feluri de cină pentru 44 USD
Cartier: Portage Park
05 din 09
Cele mai bune pariuri pentru Chicago Chef Week: dos urban Cantina
dos Urban Cantina Chef (e): Brian Enyart și Jennifer Jones Enyart
Scena: Enyarts sa întâlnit și sa căsătorit în timpul succesului lor la Rick Bayless "Frontera Grill și Topolobampo, respectiv. Și odată cu prima lor aventură, situată de-a lungul benzii de mese sus-sus pe Armitage Avenue din Piața Logan, își dau dovadă de aptitudinile lor în tariful mexican. Prețurile sunt temperate la Cantina urbană pentru mulțimile din vecinătăți, iar meniul variază de la plăci mici la prețuri mici la oferte mai mari. Deserturile delicate ale lui Jennifer, în cea mai mare parte, nu sunt ceea ce v-ați aștepta la o unitate mexicană. In timp ce veti gasi frumoase excursii de flan, plantains si tres leches de nuca de cocos pe meniu, este vorba de tortul de ciocolata ultra-umed care este destinat sa devina dulceata ei semnatura.
Ce să așteptați: un meniu cu patru feluri de cină pentru 44 USD
Cartier: Piața Logan
06 din 09
Cele mai bune pariuri pentru Chicago Chef Week: GT Fish and Oyster
Boka Restaurant Group Chef: Giuseppe Tentori
Scena: Acest pește de modă oferă promisiunea de a lua decizii superioare pentru alimente și băuturi. Cele mai râvnite locuri din casă sunt la barul brut, unde oaspeții se pot răsfăța cu stridii proaspăt răstălmăcite. Alte obsesii la GT Fish & Oyster includ midii, stridii Po'Boy, o rolă de homar și mâncăruri de paste mereu în schimbare.
Ce să așteptați: un meniu de prânz cu trei feluri pentru $ 22; meniu cu patru feluri de cină pentru 44 USD
Cartier: râul Nord
07 din 09
Cele mai bune pariuri pentru Chicago Chef Week: Momotaro
Boka Restaurant Group Chef: Mark Hellyar
Scenele: Pentru a permite oaspeților să obțină o experiență autentică despre modul în care au actualizat tariful tradițional japonez, bucătarii de la Momotaro prezintă plăci mici care sunt împărțite în șase secțiuni (gustări, aperitive reci și calde, orez și fidea, salate și supă , din cărbuni și frigaruiri la grătar). De asemenea, acestea se specializează în selecțiile de pește pe care probabil nu le veți găsi în alte state. Etajul de jos al lui Momotaro este un izakaya, care servește cocteiluri, whisky japoneze și sake, precum și un meniu limitat. Este accesibil atât prin restaurant cât și de la o ușă separată.
Ce să așteptați: un meniu cu patru feluri de cină pentru 44 USD
Cartier: Bulevardul de Vest
08 din 09
Cele mai bune pariuri pentru Chicago Chef Week: RPM Steak
RPM friptura Chef: Doug Psaltis
Scena: Un magnet de celebritate, RPM Steak prezintă o sală de mese orbitoare, plină de farmec, unde puteți vedea ce se întâmplă în fiecare colț al camerei. În primii doi ani de funcționare, afirmația sa de faimă sunt fripturile suculente, hrănite cu iarbă și serviciul de masă bizon - plus, care revin la epoca de aur. Lista de vinuri este adâncă și cuprinzătoare, plus un meniu de cocktailuri plin de clasic.
Ce să așteptați: un meniu de prânz cu trei feluri pentru $ 22; meniu cu patru feluri de cină pentru 44 USD
Cartier: râul Nord
09 din 09
Cele mai bune pariuri pentru Chicago Chef Week: Tanta
Tanta Chicago Bucătarul: Isus Delgado
Scena: Specializată în bucătăria peruviană fină și cocktail-urile pisco , Tanta este deținută de bucătarul bucătar peruvian Gaston Acurio . Acesta este elegant, upscale și atrage într-o mulțime la modă. În plus față de bucătăria stradă alimentară inspirată, ceviche și specialități peruviană, restaurantul oferă un program unic de spirit pisco.
Ce să așteptați: un meniu cu patru feluri de cină pentru 44 USD
Cartier: râul Nord