5 alimente scandinave preferate

În mod tradițional, mâncărurile scandinave sunt de bază și multe mese tradiționale includ pește, cartofi, carne de porc și fructe de pădure. Majoritatea bucatariei scandinave se bazeaza pe ingrediente proaspete, naturale, care se gasesc in salbaticie sau care vin in stare proaspata de la mare. În timpul călătoriei dvs. în Danemarca, Norvegia, Suedia, Islanda sau Finlanda, asigurați-vă că ați încercat cel puțin una dintre aceste feluri de mâncare scandinave. Nu veți regreta, este sigur.

• 01 din 05

  Peşte

  Principalul capsulă din bucătăria scandinavă este cu siguranță pește. Cu o astfel de industrie de pescuit mare, are sens doar pentru că este ușor accesibil și ieftin. De la somon la hering până la crustacee, există nenumărate varietăți de pește în diferite forme care se găsesc în orice restaurant scandinav. Puteți chiar să-l utilizați pentru a face desert, de exemplu, fiskekaker norvegian. Somonul la grătar este un fel de mâncare populară, la fel ca și supa de pește și caserole diferite. Chiar și placinta de pește este un fel de mâncare tradițională comună în unele părți ale Scandinaviei.

• 02 din 05

  Gravlax

  Acesta este un fel de mâncare scandinavă obișnuită, produsă din somon crud, care se vindecă cu sare, mărar și zahăr. În mod tradițional se mănâncă cu pâine de secară, muștar și mărar. Gravlaxul este, de obicei, fie servit în vârful pâinii sau cu o parte a cartofilor și poate fi găsit în multe restaurante diferite din Scandinavia.

• 03 din 05

  perisoare

  Mâncarea finală scandinavă, chiftele din regiune diferă de chiftele din America de Nord, deoarece acestea sunt de obicei mai mici și făcute numai cu ingrediente proaspete. Ele sunt în mod tradițional făcute dintr-un amestec de carne de porc și de vițel, dar în funcție de locul în care se află în Scandinavia, ingredientele și mărimea chiftelor pot diferi. În Suedia sunt servite de obicei cu cartofi piure și gem; cu toate acestea, în Danemarca, cel mai probabil le veți mânca cu varză mărunțită, cartofi și sfeclă roșie. Un lucru sigur este că, indiferent unde vă aflați în Scandinavia, veți găsi cu siguranță chifteluțe în meniu.

• 04 din 05

  Fructe de padure

  Bomboanele sunt un preparat comun în multe feluri de mâncare scandinave. Ambele mâncăruri dulci și savuroase au fructe de padure. Acestea se bucură în multe mese diferite, de la micul dejun până la cină, și sunt un ingredient obișnuit în deserturi. Există două fructe de pădure pe care Scandinavia este cunoscută pentru: lingonberries și cloudberries. Lingonberries sunt de obicei consumate cu pâine prăjită și terci și sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit pentru sosuri pentru carne. Ele sunt asemănătoare cu afinele și au un gust amar natural, de aceea, de obicei, zahărul este adăugat pentru a le face mai plăcute. Lingonberries sunt de obicei bucurat într-o formă de blocaj. Nuielele sunt de aur dar arată asemănător cu zmeura în formă și sunt în mare parte cumpărate în formă de gem sau ca suc. Gemul de gheață este frecvent consumat pe toast sau ca un sos pentru carne sau în deserturi.

• 05 din 05

  clătite

  Clatite sunt un fel de fel de mâncare scandinavă. Acestea se bucură în orice moment al zilei, nu doar la micul dejun, ca și în alte locuri din lume. Zone diferite din Scandinavia oferă diferite rețete de pancake. De exemplu, la numeroase restaurante din Suedia, veți găsi raggmunk , cunoscută și sub numele de clatite de cartofi suedezi, deoarece principalul ingredient este cartofii. În Finlanda, veți găsi pannukakku . Pannukakku, care sunt clătite în cuptor. Cele mai multe clătite sunt acoperite cu frișcă și fructe de pădure, deși pot fi utilizate diverse tipuri de toppinguri. În Danemarca, veți găsi bile de pancake care gustă ca o combinație de gogoși și o clătite. Oriunde vă aflați în Scandinavia, sunteți sigur că veți găsi un fel de clătite delicioase în meniu.