Bea până la fund
Doug Draper are ceea ce mulți ar crede că a fost o treabă excelentă: expertul în băuturi care supraveghează operațiunile de băuturi adulte și meniurile pentru HMSHost, o companie de alimente / băuturi cu sediul în afara aeroportului din Washington, DC Lucrează împreună cu echipa culinară a companiei mese tendințe.
Pe măsură ce pasagerii petrec mai mult timp în aeroporturi, aceștia o transmit în moduri diferite. Una dintre cele mai mari căi de atac se referă la alimente și băuturi, potrivit studiului Benchmarking Concessions 2015 Concepts International Airport-North America.
Suma mediană per enplanement petrecută la aeroporturi a fost de 6,30 USD, comparativ cu 5,38 $ în anul precedent, a declarat sondajul. Întrerupt, alcoolul a reprezentat 10,8% din vânzări în categoria bunuri și băuturi.
Draper și echipa sa de patru mixologi lucrează constant la idei de a aduce la baruri și restaurante în aproximativ 80 de aeroporturi nord-americane deservite de HMSHost. Echipa vine cu aproximativ 100 de băuturi noi pe an.
Ei echilibrează oferind călătorilor cocktail-urile clasice pe care le cunosc și le place să creeze băuturi noi sub bannerul de cocktail-uri de ambarcațiuni. Mai jos sunt lista celor mai importante 10 de cocktailuri ale lui Draper care sunt servite în familia de baruri HMSHost chiar acum. Noroc!
01 din 10
Îngerii și demonii
Fotografie prin amabilitatea lui HMSHost Această băutură provocatoare este făcută cu Envy Bourbon, Combier, Aperol, arbuști Hellfire și coaja de portocală. Are un semn clasic, dar cu o interpretare modernă, având în vedere utilizarea ingredientelor aromatizante pe bază de oțet. Disponibil la Book & Bourbon, în terminalul principal de pe Aeroportul Internațional Louisville din Kentucky.
02 din 10
Consilier
Fotografie prin amabilitatea lui HMSHost Această băutură se face cu campari de 7 ani, ananas, tei și menta. Se potrivește perfect cu sushi sau ca o băutură înainte de zbor. Găsiți-l la Umaizushi, în centrul punctului Concourse C, la Aeroportul Internațional Hartsfield-Jackson Atlanta și la Aeroportul Intercontinental George Bush din Houston, în Terminal C, lângă Poarta C45.
03 din 10
Margarita
Această reîmprospătare favorită de toate zilele își păstrează rădăcinile, fiind totodată o opțiune contemporană, deoarece la barurile HMSHost se face prin includerea Paloma Tequila ca ingredient principal, subliniind aromele proaspete de citrice. Este pregătită clasic cu suc proaspăt de lime, roci și o jantă sărată. Găsiți-o la majoritatea barurilor HMSHost de pe întreg continentul.
04 din 10
Mai Thai
Fotografie prin amabilitatea lui HMSHost HMSHost face acest cocktail clasic tropical cu Flor de Caňa de 7 ani Rum, My Rums Dark Rum, suc de lime proaspăt, sirop de orgeat și Cointreau. Bucurați-vă de această băutură la Piața 1897, aflată la Atrium, în apropiere de Concourse A / B la Aeroportul Internațional Charlotte Douglas.
05 din 10
La pasiune
Pregătirea pentru acest cocktail începe cu zile în avans, cu jalapeno-infuzată Tito Handmade Vodka, care este apoi combinat cu passionfruit puree, zahăr din trestie de zahăr și cilantro proaspătă. Cojile proaspete de lămâie terminați-o chiar înainte de a fi servite. Acesta poate fi găsit pe meniul Bebidas los Clasicos de la Lorena Garcia Tapas y Cocina în Terminalul A la Poarta A33 la Aeroportul Internațional Dallas / Fort Worth.
06 din 10
American Mule
Fotografie prin amabilitatea lui HMSHost Aceasta este preluarea de către HMSHost a familiarului Moscova Mule. Acesta conține titlul de Vodcă manuală, bere de ghimbir, suc de lime și gheață. Răsfățați-vă cu Mockingbird Distillery & Café în Terminal A lângă Poarta A12 de la Aeroportul Intercontinental George Bush și de cele mai multe baruri HMSHost din America de Nord.
07 din 10
Fructe frumoase
Ytsukukushi Budo este japoneză pentru struguri frumoși. Acest cocktail este făcut cu Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, vin roșu Conundrum, amar de grapefruit și Llamar Sugar. Totul vine impreuna pentru un cocktail intrigant pe baza de vin care va fi greu de uitat, a spus Draper. Băutura este servită la mâncăruri și băuturi ICE la Poarta 47, la Aeroportul Internațional Montréal-Pierre Elliott Trudeau și la Aeroportul Internațional Chicago O'Hare .
08 din 10
De modă veche
Fotografie prin amabilitatea lui HMSHost Versiunea HMSHost a acestui sprijin indispensabil pentru cultura cocktail-urilor cere whisky-ul de secară, nu bourbonul mai tipic. Această ușoară abatere conferă o adâncime mai puțin dulce de aromă - este binevenită călătorilor care caută ceva direct, puternic și agreabil înainte de a merge spre cer, a spus Draper. Găsiți-o la majoritatea barurilor HMSHost din America de Nord.
09 din 10
Bloody Mary
Fotografie prin amabilitatea lui HMSHost HMSHost știe că călătorii beau multe dintre aceste cocktail-uri în timpul călătoriilor lor. Echipa lui Draper a lucrat cu americanii Beverage Marketers pentru a crea Elements, un amestec proprietar Bloody Mary. Găsiți-o la majoritatea barurilor HMSHost din America de Nord.
10 din 10
Fulger fierbinte
Cocteilurile de bere au decolat, a spus Draper. Aceasta este făcută cu suc de lămâie, roșii, condimente piper și 329 Lager de la Golden Road, deși poate fi făcută cu orice bere pe schiță. Dar pentru o prezentare unică a mai multor arome, Draper recomandă să o încerci cu "Golden Up Brewing's Get Up Offa That Brown". Acest cocktail este servit la Point The Way Café, Aeroportul Internațional Los Angeles.