Ce beau danezii?
Danemarca are o istorie îndelungată de preparare și distilare a băuturilor gustoase și merită o atenție sporită într-o lume care crește din ce în ce mai mică. Cultura scandinavă nu este cunoscută pentru alcoolul său, dar ar trebui să fie.
Akvavit
Una dintre cele mai populare băuturi locale, Akvavit este un lichior puternic din cartofi și boabe. Lichidul a fost distilat în Danemarca de sute de ani și are aroma sa distinctivă de ierburi și condimente, cel puțin în mod tradițional, mărar sau chimion.
Numele este derivat din aqua vitae, care este latină pentru "apa vieții".
Mied
Mead este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din lume. Este produsă din apă și miere fermentată, cu fructe, condimente sau alte arome adăugate odată ce este gata să bea. Este dulce și este delicios încălzit ca un cidru.
Brennivin
Spre deosebire de Akvavit, care este mereu aromat, Brennivin este numele berii puternice fără aromă. De asemenea, este făcută în principal din cartofi și boabe, ceea ce înseamnă că este, în esență, același cu vodca, numai vodca a făcut așa cum au făcut-o în Danemarca, înainte de a avea cuvântul vodcă.
Carlsberg Beer
Carlsberg este cel mai cunoscut brand de bere din Danemarca și este servit în baruri din întreaga lume. Fabrica de bere Carlsberg oferă o gamă largă de pilsneri danezi, stouts și orice alt tip de bere disponibil și este cea mai obișnuită bere de casă în barurile locale.
glögg
Cunoscută sub numele de vin fiert în țările vorbitoare de limba engleză, Glogg este o băutură populară făcută din vin, încălzită cu mirodenii cum ar fi scorțișoară, cuișoare și nucșoară.
Rădăcinile băuturii merg tot înapoi în Roma antică, dar din cauza cât de minunat este să bei în vreme rece, nu este de mirare că este atât de populară până acum la nord. Glogg este în mod tradițional făcut din vinuri locale.
Vinuri de fructe
Strugurii nu cresc la fel ca în Danemarca, așa cum fac și alte țări, dar strugurii nu sunt singurul fruct pe care îl puteți face din vin.
Coacăze negre, varietăți diferite de cireșe, biscuiți și alte fructe mici au fost folosite de danezi timp de secole pentru a face vinuri unice, aromate.
Beer Tuborg
Deși Fabrica de bere Tuborg a fost deținută de Carlsberg din 1970, este o bere distinct de diferită, cu o istorie proprie. Tuborg nu este cea mai cunoscută bere din Danemarca, dar fiecare Crăciun este una dintre cele mai bune vânzări, datorită lansării anuale a unui buton special de Crăciun pe care clienții îl așteaptă tot anul.
Punsch
Suna ca o lovitura si arata ca o lovitura, dar nu este o lovitura - este un pumn. Este făcut din arack, zahăr, spirtoase neutre (cum ar fi brennivin) și arome de fructe. O băutură incredibil de populară în Suedia devine din ce în ce mai frecventă în Danemarca, în timp ce și aici oamenii încep să iubească.
Smorgasbord Eggnog
Este la fel ca ouăle oriunde altundeva, cu excepția unui nume care este mult mai distractiv de spus. Smorgasbord eggnog este un amestec de cremă, zahăr, ouă biciuite și brandy sau poate rom. Este adesea condimentat cu nucșoară sau scorțișoară și este servit cel mai adesea în jurul Crăciunului. Îndepărtați brandy sau rom pentru a face un eggog non-alcoolice obișnuite.
Micul bere
Atât de aproape de țări precum Germania și Belgia, care sunt celebre pentru patrimoniul de bere, nu este de mirare că microbreweriile din Danemarca cresc în număr și putere.
Antreprenorii danezi sprijină în mod regulat noile mărci, iar în fiecare magazin și pub în Danemarca devin disponibile băuturi mici, creative.