Vinuri de călătorie în Germania

01 din 05

Mosel

13 regiuni viticole din Germania primesc vizitatori cu brațe deschise. Fiecare regiune are o specialitate specială, iar bucătăria regională, după cum vă puteți imagina, se împerechează perfect cu cele mai bune vinuri locale. Puteți organiza vinăriile dacă vă aranjați vizita în avans, iar producătorii de vin, proprietarii de baruri de vin și restauratorii vă vor îndruma fericit spre ofertele lor cele mai bune. Să aruncăm o privire mai atentă la călătoriile cu vin în unele dintre cele mai renumite regiuni viticole din Germania.

Mosel

Regiunea viticolă Mosel, cunoscută mai înainte ca Mosel-Saar-Ruwer, produce rachete de clasă mondială. Când vedeți viile abrupte înclinate care se înclină spre Mosel, Saar și Ruwer Rivers, vă veți mira că strugurii au fost crescuți aici de peste 2000 de ani. Există totuși un motiv că producătorii de vin din Mosel își cheltuiesc banii pentru a-și trata strugurii. Mosel vinurile de top sunt cu adevărat speciale. Rideslings din regiune sunt adesea numite "racy" și "slaty", deoarece mineralele din solurile Mosel de ardezie și de calcar vin în vinuri.

O excursie la regiunea viticolă Mosel vă duce în cele mai timpurii zile de producție a vinului din Germania. Orașul vechi românesc Trier este un loc minunat pentru a începe călătoria dvs., dar nu pierdeți ocazia de a vă deplasa pe valea fluviului și vedeți o vinărie sau două pentru tine. Mosel's Straußwirtschaften sau taverne de vin sezon sunt o tradiție bine stabilită. În fiecare an, producătorii de vin Mosel îi întâmpină pe vizitatori în aceste hanuri temporare mici de la începutul lunii mai până în octombrie, servind mâncăruri locale și vinurile albe populare de la Mosel. (Sfat: În timp ce site-ul Mosel Straußwirtschaft este numai în limba germană, puteți găsi o listă actuală de Straußwirtschaften făcând clic pe "Ihre Gastgeber [an]" și căutând după oraș.)

02 din 05

Mittelrhein

Faima regiunii vinului Mittelrhein cuprinde mult mai mult decât vinul. Valea Rinului Upper Middle este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, renumit pentru castele, peisaje spectaculoase și zone istorice. Puteți vizita ruinele romane din orașul Boppard, puteți explora castele ruinate și capele (încercați Burg Rheinfels) și puteți face o croazieră la Rin, debarcând în orașele pitorești de-a lungul râului. Bacharach, care și-a construit prosperitatea în comerțul cu vinuri din Germania, este un loc minunat pentru a începe explorarea zonei. Urcați pe pereții orașului sau faceți o excursie în treptele din afara orașului pentru a vă uita la podgorii.

Dacă vă puteți îndepărta de pe trasee de drumeții, statui Loreley și restaurante la malul râului, vă recomandăm să vizitați o fabrică de vinuri sau două. În Germania, chemarea înainte este calea potrivită pentru a începe turneul dvs. de vinificație. De asemenea, puteți rezerva o noapte în câteva vinări și baruri de vin din Mittelrhein, inclusiv Estate Ratzenberger din Bacharach și Weinhaus Heilig Grab din Boppard.

03 din 05

Franken

Mulți vizitatori la Bavaria o sări peste Franken (Franconia), partea de nord a statului Bavaria (Freistaat Bayern), în favoarea peisajelor alpine uimitoare din sud. Cu toate acestea, pentru iubitorii de vin și pasionații de istorie, Franken este o destinație care trebuie văzută.

Moștenirea culturală a lui Franken este destul de distinctă de cea a restului Bavariei. Pictorul Albrecht Dürer și compozitorul Johann Pachelbel s-au născut aici, în orașul cu pereți din Nürnberg. Würzburg, în nordul Franken, și frumosul oraș vechi Bamberg au fost numite Site-uri patrimoniului mondial UNESCO. (Dacă vă bucurați de bere, nu ratați berea afumată de Bamberg. Sunt cu adevărat unice.)

Franken este cel mai bine cunoscut pentru vinurile sale albe, care sunt în mod normal vândute în sticle rotunde numite bocksbeutel. Originile numelui sunt obscure, dar cea mai populară explicație este că forma sticlei seamănă cu un scrot de capră. Forma sticlei în sine este protejată în cadrul Uniunii Europene; numai anumite vinuri europene, inclusiv vinuri specifice de la Franken, pot fi vândute într-un bocksbeutel. Franken este cel mai bine cunoscut pentru vinurile sale albe, care sunt fabricate în mod tradițional din struguri silvane, dar pot conține și alte soiuri, printre care și Müller-Thurgau, struguri cele mai răspândite din regiune.

Poate doriți să începeți experiența dvs. de vin Franken la Juliusspital din Würzburg. Acest spital, care funcționează și astăzi, datează din 1576. Vânzarea vinului din viile spitalului a fost o sursă de finanțare încă de la început. Astăzi, puteți vizita pivnițele și puteți gusta unul sau mai multe dintre vinurile produse acolo. (Cele mai multe excursii sunt în limba germană, dar sunt oferite tururi de grup în limba engleză). De asemenea, puteți savura vinurile din barul de vineri al spitalului. Dacă preferați o experiență în aer liber, luați în considerare închirierea unei biciclete și explorarea peisajului rural. În Würzburg, puteți închiria biciclete de la Bikes and More Ludwig Körner.

04 din 05

Rheingau

Rheingau este țara în care se află țara. Râul Rin winds prin această regiune de vin, făcând explorarea extrem de ușor. Poți să faci drumeții, să te plimbi cu bicicleta sau să conduci drumul prin Rheingau, sau să urci și să oprești trenuri sau bărci în orașe de-a lungul râului.

Veți găsi o mulțime de locuri pentru a explora, inclusiv Bingen, unde a scris și compune povestea superbă Hildegard, precum și trasee de drumeții și trasee de ciclism. De asemenea, puteți vizita castele și mănăstiri în această regiune pitorească a vinului. Kloster Eberbach din Eltville am Rhein oferă camere cu mic dejun, tururi de vinuri și de vânzare și mese de sezon de restaurant. Orașul istoric Wiesbaden, faimos pentru spa-urile sale, care datează din vremurile romane antice, este plin de baruri de vin și restaurante. Dacă intenționați să vizitați în luna august, încercați să fiți în Wiesbaden în timpul Festivalului de Vin Wiesbaden de nouă zile, unde peste 100 de producători de vin vă oferă șansa de a-și încerca produsele.

05 din 05

Pfalz și Deutsche Weinstraße

Pfalz sau Palatinat este cel mai bine cunoscut pentru Deutsche Weinstraße, un traseu de conducere care vă duce prin orașe minuscule, podgorii și un oraș mare sau două. Deutsche Weinstraße începe la Deutsches Weintor (poartă germană de vinuri), o structură impunătoare la frontiera franceză, în orașul Schweigen-Rechtenbach. De acolo, veți conduce spre nord, urmând semnele galbene și negre Deutsche Weinstraße.

Rüdesheim este un alt loc minunat pentru a începe călătoria, chiar dacă nu puteți ajunge la festivalul anual de vin, ținut în cel de-al treilea weekend al lunii august a fiecărui an. Dacă sunteți acolo în lunile de vară, vă îndreptați spre piața de piață (Marktplatz) și încercați un vin local sau două.

Opriți-vă și explorați câteva dintre orașele de pe Deutsche Weinstraße. Sunt destul de compacte, iar cele mai multe dintre ele au zone istorice din centrul orașului cu fântâni sau grădini care par să vă invite să vă bucurați în aer liber. Semnele marcate cu "Weinprobe" (degustare de vinuri) sunt peste tot; opriți-vă și încercați un vin local sau două. (Poate vi se cere să plătiți câteva euro pentru privilegiul respectiv.) În toamnă, opriți-vă la un stand de la marginea drumului și încercați noul vin; are gust de suc de struguri, cu un pic de fizz.