Unde să găsiți mâncarea bască în Reno

Mâncare tradițională, morminte de stil de familie, testament la trecut

Bascii sunt poporul din regiunea munților Pyrenees din nordul Spaniei și din sudul Franței. Reno și alte orașe din Nevada, cum ar fi Winnemucca și Elko, au populații basce importante. Centrul de Studii Basce se află la Universitatea din Nevada, Reno. Imigranții imigranți din Basca au venit în Nevada pentru a lucra ca niște mâini de fermă pentru a testa oile, iar hotelurile din Basce le-au oferit acestor imigranți împrejurimi familiare și mâncare și oameni care vorbeau limba lor. Multe dintre camere erau deasupra restaurantelor, unde imigranții s-au adunat pentru mese în stilul familiei. Această tradiție se desfășoară în multe dintre restaurantele bască din Reno.

Un meniu restaurant basc ar putea include orice combinație de feluri de mâncare tipice bască, cum ar fi mielul de miel, mielul fript, paella, fasole bască, scampi, iepure, fripturi, carne de miel și carne de porc, broșetă, papuc și dulcețuri. Așa cum vă puteți aștepta, unele dintre aceste feluri de mâncare sunt un gust dobândit. Un punct de reper al restaurantelor basce este Picon punch, o combinație de grenadină, soda de club, brandy și Amer Picon și garnisit cu o pană de lamaie. Ambele restaurante susțin că a lor este cea mai bună.

• 01 din 02

  Louis 'Basque Corner

  Louis Erreguible a emigrat din Mauleon, Basse-Normandie, Franța, la Reno și a lucrat ca bucătar la restaurantele locale înainte ca el și soția sa, Lorraine, să deschidă Louis Basque Corner în 1967. Louis Basque Corner este la est de centrul orașului Reno, și Evans Avenue, la parterul vechiului hotel din Basque. În tradiția restaurantului basc, mâncarea este servită în stil familial, cu scaune pe bănci la mese lungi. Dacă există loc, o altă petrecere ar putea sfârși să vă împărtășească masa și să ajute să treacă prin mâncare. Toate serverele sunt îmbrăcate în îmbrăcăminte autentică bască. Louis "Basque Corner a fost onorat ca fiind cel mai bun restaurant basc din Nevada și se numește" casa celebrului pumn din lume ".

• 02 din 02

  Santa Fe Hotel

  Vechiul hotel Santa Fe este în umbra hotelurilor din centrul orașului Reno, ceea ce îl face la câțiva pași de aproape toate. Este o afacere de familie care a trecut de la mijlocul secolului al XX-lea. Hotelul Santa Fe servește stilul de familie și este cunoscut pentru teribilul său pumn Picon.