Toronto's St. Lawrence Market: Ghidul complet

Foodies ia notă: numită cea mai bună piață a produselor alimentare din lume de către National Geographic în 2012, piața St. Lawrence este un loc fantastic pentru a căuta unele dintre cele mai bune mâncăruri din oraș, de la produse proaspete și brânzeturi artizanale, până la alimente preparate, și carne. Piața, care a sărbătorit 200 de ani de existență în 2003, este o instituție din Toronto, populară atât pentru localnici, cât și pentru vizitatori. Dacă sunteți curios de o vizită și doriți să știți ce să vă așteptați atunci când mergeți, urmați acest ghid la unul dintre cele mai îndrăgite atracții ale orașului: St.

Lawrence Market.

Istoria pieței

Piata Sf. Lavrenta a fost inconjurata de mult timp si a luat mai multe forme de la infiintarea sa. Totul a început în 1803, când guvernatorul Lt. Peter Hunter a considerat că terenul de la nord de Front Street, la vest de strada Jarvis, la sud de King Street și la est de Church Street, va fi oficial cunoscut ca Market Block. Aceasta este momentul în care a fost construită prima piață a fermierilor permanenți. Structura de lemn a ars în 1849 în timpul Marelui Foc din Toronto (care a devastat și o bună parte din oraș) și a fost construită o nouă clădire. Cunoscut sub numele de St. Lawrence Hall, această clădire a găzduit multe evenimente ale orașului, inclusiv conferințe, întâlniri și expoziții. Sala și clădirile însoțitoare au trecut prin mai multe renovări și schimbări pe parcursul întregului an care a urmat, iar piața a fost în cele din urmă reconstruită în întregime datorită unui boom al populației din oraș la sfârșitul anilor 1890.

Aspectul pieței

Complexul St. Lawrence Market cuprinde trei clădiri principale, printre care se numără Piata de Sud, Piata de Nord si Sala Sf. Lawrence. Nivelurile principale și inferioare ale pieței de sud sunt cele în care veți găsi peste 120 de specialiști care vând totul, de la fructe și legume organice, până la produse coapte, mirodenii, preparate alimentare, fructe de mare și carne (doar pentru a numi câteva lucruri pe care le- găsiți aici).

Al doilea etaj al pieței de sud este locul unde veți găsi Galeria de piață, care găzduiește expoziții rotative legate de arta, cultura și istoria Toronto.

Piața de Nord este cunoscută în principal pentru piața agricultorilor de sâmbătă, care se întâmplă aici încă din 1803 și continuă să fie puternică astăzi. Piața se desfășoară în zilele de sâmbătă între orele 5 și 15:00. În plus față de piața agricultorilor, piața de Nord și plaja din jurul său joacă, de asemenea, gazdă la un spectacol antic sâmbătă, în zilele de duminică, până la ora 17:00.

Locație și când să vizitați

Piața St. Lawrence este situată la 92-95 Front St East, în inima centrului orașului Toronto. Piața este accesibilă atât pentru transportul auto, cât și pentru transportul public, în funcție de metoda preferată de a vă deplasa. Piața este deschisă marți până joi între orele 8:00 și 18:00, vineri între orele 8:00 și 19:00 și sâmbătă între orele 5:00 și 17:00. Piața Sf. Lawrence este închisă duminică și luni.

Dacă luați TTC, puteți ajunge pe piață prin stația de metrou King. Odată ce ajungeți la stația de autobuz, luați tramvaiul King 504, spre est, până la Jarvis St, apoi mergeți la sud până la Front St. Puteți ajunge de asemenea pe piață de la Union Station și apoi mergeți la est de aproximativ trei blocuri către Frontul St.

Dacă veți călători cu mașina, de pe autostrada Gardiner, mergeți la ieșirea Jarvis sau York / Yonge / Bay și mergeți spre nord până la Front Street.

Puteți găsi locuri de parcare City of Toronto Green "P" situate în spatele clădirii South Market, la Strada Lower Jarvis și Esplanada și în garajul de parcare din partea de est a străzii Lower Jarvis, adiacent Piața de Sud, chiar sub Front Street.

Ce să mănânce la piață

Cea mai bună modalitate de a vizita piața St. Lawrence este asigurarea apetitului. Indiferent ce poftești, probabil că o vei găsi aici, indiferent dacă vrei să mănânci pe site sau să faci ceva delicios acasă pentru mai târziu. Verificați câteva dintre nevoile pieței de pe piață de mai jos.

Buster's Sea Cove: Dacă aveți pește proaspăt pe care îl urmăriți sub formă de sandwich de pește sau pește și chipsuri crocante, cu o parte a ghiveciului de casă, acesta este locul unde îl puteți obține. De asemenea, au calamari, midii aburit și multe altele.

Carusel Bakery: Vizitați caruselul de panificație, un suport de piață pentru mai mult de 30 de ani, pentru un gust de faimosul lor sandviș de șuncă peameal.

Oamenii vin de la mare și de alta pentru a încerca să se aștepte la grupuri de lucru la sfârșit de săptămână, când brutăria poate vinde până la 2600 de sandwich-uri într-o sâmbătă ocupată.

Sf. Urbain Bagel: Curățenie în exterior, densă și bulbucă în interior, specialitatea Sf. Urbain este baghetele în stilul lui Montreal. Ei au fost prima companie care a produs bomboane de stil din Montreal în Toronto și nu pot rezista atunci când sunt încă calde de la cuptor.

Uno Mustachio: Uno Mustachio este casa unor sandvișuri italiene serioase, incluzând faimosul lor carne de vită parmigiana, precum și vinete, carne de brânză cu brânză, friptură, cârnați și pui parmigiana.

Cruda Café : Oricine are starea de spirit pentru un tarif mai ușor și sănătos ar trebui să oprească Cruda Café, care servește alimente proaspete, vegane, crude, care nu conțin gluten și sunt făcute folosind ingrediente cât mai locale. Așteptați salate vibrante, bomboane brute și taco, sucuri și piureuri.

Bucătăria lui Yianni : Bucătăria grecească de casă este oferită la bucătăria Yianni's Kitchen, care funcționează din Piața St. Lawrence din anul 2000. Închideți pentru carnea de porc sau pui, salata grecească, moussaka, tocană de miel și pui de lămâie cu orez. Sunt, de asemenea, cunoscuți pentru lăstarii de măr.

Churrasco: Puii de aici se prăjesc zilnic în cuptoarele cu rotisor și se bazează pe sosul fierbinte al lui Churrasco. Ridicați un pui întreg pentru a lua acasă sau opriți-vă pentru un sandwich de pui și niște cartofi prăjiți.

Delightul european: această afacere de familie a fost la St Lawrence Market din 1999 și este specializată în feluri de mâncare din Europa de Est, inclusiv numeroase soiuri de pierogis și rulouri de varză.

Nu suntem dulci : opriți-vă la acest stand pentru produse autentice franțuzești, inclusiv croissante, macaroane, biscuiți și viennoiseries, precum și bomboane de ciocolată din Franța, Belgia și Elveția.

Mustarul canadian al lui Kozlik : înființat în 1948, această afacere de familie realizează o gamă largă de muștar fabricat manual în loturi mici, precum și sos de fructe de mare, pulberi de muștar și frecare de carne. Încercați unele înainte de a cumpăra de la mai multe borcane de probă pe care le au la dispoziție pentru a testa.

Ce să cumpărați pe piață

Dacă nu vă aflați pe piață pentru preparate alimentare, conserve sau produse de panificație, puteți face cumpărăturile dvs. de la St Lawrence Market de la gama de standuri de produse, contoare de brânză, măcelari și peștești localizați pe toată piața. În plus față de mâncare, piața este, de asemenea, acasă pentru diverși furnizori, meșteșugari și meșteșugari care vând totul, de la bijuterii și îmbrăcăminte lucrate manual, până la suveniruri și aranjamente florale.

Evenimente de pe piață

În plus față de oportunitatea de a vorbi cu vânzătorii despre mâncarea pe care o cumpărați, există mai mult pentru piața St. Lawrence decât șansa de a cumpăra și mânca. Piața, de asemenea, găzduiește un inventar continuu de evenimente pe tot parcursul anului, cum ar fi orele de gătit, ateliere culinare, discuții și mese festive. Bucătăria de pe piață este locul în care au loc aceste evenimente și puteți verifica pagina evenimentelor pentru a vedea ce se întâmplă și când. Multe dintre clase vinde astfel încât să vă înscrieți devreme dacă ceva vă atrage ochii.