America's Finest City găzduiește câteva fabrici de bere frumoase
San Diego se află în fruntea cratimei fabricii de bere. Orasul are o comunitate minipivrifică înfloritoare, în continuă creștere și bine-cunoscută. În timp ce noile fabrici de bere se deschid tot timpul în jurul San Diego, există unele care au rezistat testului timpului și au devenit capse ale scenei de bere din San Diego. Iată cele mai iconice fabrici de bere din San Diego.
01 din 06
Firma de producere a pietrei
Compania de producere a pietrei în stația Liberty. Gina Tarnacki Trebuie să dai o recuzită la o fabrică de bere, a cărei creștere la notorietate a mers pe o bere numită "Alegant Bastard Ale". Dar un nume curajos este norma pentru o fabrică de bere în valoare de hameiul său, iar compania de producție Stone Brewing din Escondido a construit o reputație solidă în rocă cu gama de preparate brute. Fabrica de bere a început în 1996 de către iubitorii de bere Steve Wagner și Greg Koch și sa transformat într-unul dintre cei mai importanți producători de bere din San Diego. Vibrația șoldului de piatră provine din gama sa de băuturi cu hamei, cum ar fi Stone Pale Ale, Stone IPA, Stone Ruin IPA și multe altele. Sediul său din Escondido oferă, de asemenea, un decor uimitor al restaurantului din Bistro & Gardens din Lumea Piatră. Acesta are, de asemenea, o locație de restaurant la Liberty Station în Point Loma și la Aeroportul San Diego plus o sală de degustare în Oceanside.
02 din 06
Compania de fabricare a berii Karl Strauss
A fost berea care a început mișcarea de micro-preparare în San Diego în 1989, când a fost deschis primul brewpub în 50 de ani. Compania de bere Karl Strauss este omologul renumitului fabricant de bere și vărul fondatorilor fabricii de bere, Chris și Matt. Ei au înrolat expertiza lui Karl și au înființat o fabrică de bere, care este în mod chinezesc San Diego, cu o gamă de beri precum Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA și Endless Summer Light. Karl Strauss are acum locații în Downtown San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, Ranch 4S, Temecula, Costa Mesa și Universal City.
03 din 06
Compania Pizza Port Brewing
Pizza Port este un fel de nume ciudat pentru o bere (nu este vorba de nume ciudate pentru fabricarea berii), dar are sens când luați în considerare Pizza Port este de asemenea un restaurant care servește - ați ghicit-o: pizza. Restaurantul Pizza Port a fost deschis în 1987 în plaja Solana, iar proprietarii au început să bea bere ca un hobby și au servit prima lor bere manuală în 1992. Pizza Port's brews variază de la light ales și perfect pentru o zi de vară la stouts grele perfect pentru a vă arăta berea cerul gurii.
04 din 06
Compania verde de producere a blițului
Numit pentru fenomenul care apare la malul marii la apusul soarelui (nu, nu am experimentat unul), Green Flash Brewing Company produce o linie de hoppy ales. Sala de degustare este situată într-un depozit de șold, cu un bar lung și o grădină de bere. Cărucioarele alimentare se îndreaptă adesea spre grădina de bere, astfel încât să puteți lua niște grub să mănânce cu berea dvs. la mesele de picnic din grădina de bere. Green Flash are o filozofie "Beer First", care a dus la alegerea ambarcațiunii de specialitate de înaltă calitate și inventivă, începând cu preparatul său originar, iubitul West Coast IPA.
05 din 06
Compania de producere a băuturilor din Ballast Point
Compania de producere a băuturilor din Ballast Point a început să devină magazinul Home Brew Mart pentru a încuraja producătorii de bere de origine și a devenit în cele din urmă propria etichetă. Fondatorul a avut, de asemenea, o dragoste de pescuit, astfel încât multe dintre numele berilor de la Ballast Point sunt inspirate de pește. Fabrica de bere a fost înființată în 1996 și astăzi are cinci săli de degustare pe care le puteți vizita, situate în Scripps Ranch din Little Italy, Miramar, Temecula și Home Brew Mart din cartierul Linda Vista din San Diego. California Kolsch și California Amber sunt băuturi populare. De asemenea, este IPA Sculpin, care sa extins în IPA Sculpine de ananas, Grapefruit Sculpin IPA și Habanero Sculpin IPA. Big Eye IPA, Black Marlin Porter și Wahoo Wheat Beer din San Diego.
06 din 06
Alesmith Brewing Company
S-ar putea să nu aibă profilul pe care îl au fabricile de bere Stone sau Karl Strauss, dar Alesmith Brewing Company are propriul său rabdător care urmează. De asemenea, are un nou sediu central de berii, care a fost deschis în 2015 pentru celebrarea celei de-a 20-a aniversări. Sediul central este în Mira Mesa și are o nouă zonă de degustare elegantă și un sistem inovator de preparare a berii. Atunci când vă degustați, veți descoperi o varietate de nume sportive, greu de uitat, cum ar fi My Bloody Valentine, Old Numbskull și Wee Heavy. Multe din berea lui Alesmith sunt inspirate de băuturile europene.