Plantația Kilohana și Luau Kalamaku

01 din 07

Istoria plantației Kilohana

La Kauai , există un singur loc unde puteți merge pe un tren istoric, puteți face drumeții printr-o pădure tropicală și o livadă, puteți savura singurul rom din Kauai, cumpărați un magazin, puteți servi masa la unul dintre restaurantele de top din Kauai și vă bucurați de unul dintre cele mai bune oferte ale insulei. Acest loc este Plantation Kilohana, înrădăcinată în lunga istorie a agriculturii lui Kauai.

Kilohana Plantation este situat la doar o milă de orașul Lihue, lângă Colegiul Comunitar Kauai de pe autostrada 50, îndreptându-se către Po'ipu. Centrul Kilohana Plantation este istoricul conac Gaylord Wilcox construit în 1935 de către Gaylord Parke Wilcox și soția lui Ethel. Gaylord a fost descendentul lui Abner Wilcox din Connecticut, unul dintre primii misionari din Hawaii, și managerul Grove Farm Plantation, una din plantațiile de zahăr de lungă durată din Hawaii.

Casa de 16 mii de metri patrati in stil Tudor, proiectata de arhitectul Hawaii Mark Potter, se afla acum la restaurantul Gaylord's, precum si cateva magazine care ofera arte plastice, artizanat si colectiile. 105 hectare a terenului constau din terenuri formale, grădini de flori și legume, livezi și pășuni pentru animale. Proprietatea a fost adăugată în Registrul național al locurilor istorice în 1974 și a numit un stat de reper istoric Hawaii în 1993.

În mod vădit distruse de uraganul Iwa în 1983, casa Wilcox a fost complet restaurată, iar spațiile publice originale sunt umplute cu antichități hawaiiene, picturi și covoare notabile care reflectă stilul de viață al familiei Wilcox.

02 din 07

Compania Koloa Rum

Compania Koloa Rum a fost înființată în 2001 pentru a produce și comercializa rume de hawaiian autentic de mici dimensiuni, micro-distilat, autentic. Operațiunile principale de producție pentru compania Koloa Rum sunt situate în Kalaheo, în sudul Kauai, nu departe de orașul Koloa, site-ul celei mai vechi plantații de zahăr din Hawaii, fondată în 1835. În loc să facă rum din melasă, Koloa Rum este distilat din zahăr din trestie și munte apa de ploaie într-un vas de cupru de epocă încă. Primul lot de rom din Hawaii a fost distilat și îmbuteliat în 2009. Este singura distilerie licențiată pe Kauai.

03 din 07

Koloa Rum Company de degustare și magazin de produse

Compania Koloa Rum produce o serie de produse: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Jam Kukui, Jellies & Sirups, Torturi Koloa Rum, Sos Koloa Rum Fudge și Koloa Rum Logo Wear, toate și mai multe sunt disponibile în magazinul companiei de la Kilohana Plantation. Koloa rome sunt, de asemenea, disponibile pentru vânzare în alte state din SUA

04 din 07

Kauai Plantation Railway

Kauai Plantation Railway creează trenurile de zahăr care, odată, au străbătut insula în zilele motoarelor cu aburi. Călătoria cu trenul de 2,5 mile face călătorii printr-o plantație de 70 de acri pentru a vedea culturile exotice, se bucură de viziuni nevăzute de autostrăzile publice și de a afla istoria și viitorul agriculturii tropicale din Hawaii.

La un moment dat au existat aproape 200 de kilometri de cale ferată îngustă pe Kauai, care deservesc numeroasele plantații de zahăr de pe insulă, dar pe măsură ce plantațiile s-au închis și resturile de plantații modernizate, căile ferate au dispărut. Când a fost deschisă în 2007, calea ferată Kauai Plantation a fost prima cale ferată nouă care urma să fie construită pe Kauai în aproape 100 de ani.

Au fost localizate locomotivele autentice, iar autoturismele au fost construite pentru a reflecta natura istorică a căii ferate. Kauai Plantation Railway a localizat și restaurat un motor diesel Whitcomb din 1939, de același design ca și motoarele Kauai de primăvară, permițându-le astfel să reproducă o epocă trecută a căii ferate Kauai.

05 din 07

O plimbare prin istoria lui Kauai

O plimbare pe calea ferată Kauai Plantation este modalitatea perfectă de a obține o imagine de ansamblu asupra întregii plantații Kilohana, pe măsură ce trenul vă duce pe lângă istoricul Wilcox Home, alături de livezi de pomi fructiferi, ananas, câmp de trestie de zahăr și taro și o pădure tropicală tropicală. În mijlocul călătoriei, trenul se deplasează pe pajiște cu pășuni de cai. Trenul face o oprire în ferma plantației plină cu turme de porci, oi și capre. Vizitatorii pot ieși din tren și pot hrăni animalele. Mașinile de călători de mahogană folosite pe calea ferată Kauai Plantation au fost inspirate de mașini similare din istoria căii ferate din Hawaii, construite în timpul regelui Kalakaua. Fiecare autocar acoperit cu 36 de locuri este conceput pentru a oferi pasagerilor o vedere în aer liber în timpul călătoriei de 40 de minute.

Pe parcurs, dirijorul vorbește despre istoria proprietății și descrie tot ceea ce vedeți. Stația de cale ferată Kauai Plantation este deschisă șapte zile pe săptămână și oferă mai multe turnee diferite, inclusiv un tur de patru ore cu trenul-plimbare-prânz de luni până vineri, începând cu ora 9:30

06 din 07

Lu'au Kalamaku

Dansatorii Hula, dansul cu cutitul de foc, luminile tortei, muzica tahitiană și mâncarea și băutura hawaiană creează o experiență autentică luau . Prin muzică și cântec, povestea călătoriei inițiale a tahitienilor către Insulele Hawaii este comunicată de o piesă de artiști și muzicieni, dintre care unii fac propriile tobe tradiționale. Seara lu'au începe cu o ceremonie de iluminare a tortei, urmată de jocuri, muzică și dansuri hawaiiene în grădinile tropicale.

07 din 07

Sărbătoarea Lu'au Kalamaku

Lu'au oferă preparate din bucătăria polineziană autentică de la restaurantul Gaylord, incluzând lomi lomi somon, poi, mahi mahi și carua de porc calua preparate în bucătăria tradițională imu, un cuptor subteran. După cină, oaspeții aleg dintr-o serie de deserturi.

Pentru o experiență delicioasă de luat masa, Lu'au Kalamaku oferă o seară opțională pentru proprietari de plantație. În loc de sărbătoarea tradițională lu'au, oaspeții sunt tratați cu flori Leis și Champagne în curtea lui Gaylord, urmată de cină din meniul sezonier al restaurantului. După desert, oaspeții se pot plimba prin conacul Gaylord înainte de a lua o plimbare cu lanternă în Pavilionul Luau.