Petites Assiettes de Remy - Disney Cruises Experiența de mese

01 din 03

Petites Assiettes de Remy

Unde este cel mai bun restaurant pe mare? În ciuda faptului că prietenii, familia și cititorii mei cred că nu am mâncat în fiecare loc de pe fiecare navă de croazieră, dar cel mai bun restaurant pe care l-am luat în ultimii ani este Remy pe Disney Dream . Restaurantul de primă clasă este de asemenea descoperit pe nava de croazieră Disney Fantasy , și mă aștept să livreze aceeași mâncare și servicii uimitoare.

Remy este un restaurant mic, elegant, francez, cu scaune pentru 80. Acesta este situat pe punte 12 din cele două mari nave de croazieră Disney. Cina la această experiență delicioasă de luat masa vine la un preț mai mare decât unii sunt dispuși să plătească, plus adesea este dificil să se asigure o rezervare de cină pe multe croaziere, în special în visul Disney, care are numai itinerarii de trei și patru nopți. Cu toate acestea, cei care ar dori să savureze o experiență culinară memorabilă ar trebui să încerce Petites Assiettes de Remy, o degustare progresivă a mai multor feluri de mâncare care sunt, de asemenea, servite la cină. Această degustare este oferită în seara devreme a zilei de îmbarcare pe fiecare croazieră de patru sau mai multe zile, deci este disponibilă la fiecare navigație a celor șapte zile ale Disney Fantasy și la croazierele de patru zile ale Disney Dream.

Disney Fantasy poate vizita o a doua ocazie exclusivă de degustare în zilele de mare, experiența de desert de patiserie Pompidou. Oricine cu un dinte dulce îl va iubi pe acesta!

Petites Assiettes de Remy despre Disney Fantasy și Disney Dream

Bucătarii Remy consideră că acest Petites Assiettes este o călătorie culinară, și este într-adevăr, deoarece fiecare dintre cele șase feluri de mâncare diferite este servită într-o altă secțiune a restaurantului spectaculos. Mâncărurile sunt selectate din meniul sezonului Remy și sunt asociate cu un pahar de vin special selectat pentru fiecare curs.

Degustarea Remy începe de multe ori cu blinis, caviarul californian și șampania servită în sala de vinuri a lui Remy. Acest copac dramatic este umplut cu podele până în tavan, de vinuri de clasă mondială. Pentru următorii patru cursuri, participanții la degustare se deplasează în jurul sala de mese principală, prelevându-i câteva mâncăruri superbe inspirată de francezi și un vin spumos delicios.

Degustarea se încheie cu un desert elaborat în sala de mese privată Chef's Table, care este prezentată în fotografia de mai sus. Această mică sală de mese este numită Chez Gusteau, iar numele său a fost inspirat de fictivul restaurant din Paris din filmul Disney-Pixar, "Ratatouille". Cei care au văzut filmul vor ști că Remy este personajul stelei în caracteristica animată.

Cele șase feluri de mâncare de sezon pe care le-am savurat la Petites Assiettes de Remy pe Disney Dream au fost:

• Sifonul Foie Gras
• Creveți și Ibero Ham
• Somon la gratar
• Fletan (halibut)
• Agneau Fermier (miel)
• Ciocolata Menthe Desert

Eu nu sunt un fan al foii gras, dar mi-ar fi greu să vă decid care dintre celelalte cinci feluri de mâncare m-am bucurat cel mai mult. Fiecare era o servire generoasă pentru o degustare, iar vinurile se potriveau perfect.

Dacă pierdeți pe Petites Assiettes de Remy, mergeți la cină (dacă puteți obține o rezervare). Este o experiență culinară remarcabilă și o să vorbiți de ani de zile.

Următoarele două pagini au fotografii de două feluri de mâncare, uneori incluse în meniul de degustare și cină de la Remy.

Page 2 >> Somon la gratar pe Disney Dream >>

02 din 03

Gust de somon la grătar la Petites Assiettes de Remy pe visul Disney

Acest gust de somon la gratar la Remy a fost completat cu o cremă afumată de somon și însoțită de țelină și roșii. Acesta este unul dintre cele șase feluri de mâncare servite la Petites Assiettes de Remy, pe Disney Dream, o experiență de masă progresivă și o masă progresivă. Mâncarea a fost creată special pentru Remy de bucătarul-șef Armaud Lallement, premiat.

Page 3 >> Kobe Beef pe Disney Dream >>

03 din 03

Gust de carne de vită Kobe la Petites Assiettes de Remy pe visul Disney

Acest gust de carne de vită Kobe de la Remy a fost servit cu o cimbru jus și însoțit de o grădină și o grătar de cartofi. La fel ca somonul la grătar din fotografia anterioară, bucătarul Armaud Lallement a creat felul special pentru restaurantele Remy de pe vasele de croazieră Disney Dream și Disney Fantasy Fantasy .