Nashville este casa de pui fierbinte - pui prăjit, care este pâine cu condimente pentru a da un pic mai mult lovitură. În timp ce KFC a încercat să o aducă masei în ultimii ani, cea mai bună variantă de pui fierbinte vine din capitala muzicii country din Statele Unite. Există o dezbatere despre cine gătește cel mai bun pui fierbinte din oraș între Hot Chicken Shack al lui Prince și Hatty B's Hot Chicken, dar care este cu adevărat cel mai bun?
01 din 06
Istorie
Puiul fierbinte al lui Prince Prince's Hot Chicken Shack este o instituție din Nashville - nu există nici un argument că Prințul a fost inițiatorul puiului fierbinte. Thornton Prince, pentru care este numit restaurantul, a fost înșelat de o fostă prietena să mănânce un lot de pui prajit de prajit, când credea că o înșeală. Prințul îi plăcea, în mod neașteptat, pe puiul cel mai răcoros prajit și l-au perfecționat în rețeta fierbinte de pui pe care restaurantul o servește astăzi. Hattie B a fost deschisă în 2012, deci nu există prea multă istorie acolo.
Avantaj: Istoria scurtă a lui Prince - Hattie B nu se poate compara cu istoria lui Prince.
02 din 06
Ambiance
Hattie B Locația originală a lui Prince's Hot Chicken are un aspect retro. Scaunele sunt în cea mai mare parte cabine de patru, cu spatele alb din lemn și cârpe de masă verde și alb. Are o vibrație școlară veche, dar nu una pe care o reflecti pozitiv atunci când pleci.
Principele procesului de comandă este, de asemenea, un pic ciudat - clienții sunt așteptați să meargă în spatele tejghelei la o fereastră pentru a plasa o comandă. După această experiență puțin confuză, așteptați să se deschidă o masă. În cele din urmă numărul dvs. este chemat și vă aduceți mâncarea înapoi la masă și mâncați.
Hattie B are destul de bine procesul de operare. Locația principală a restaurantului pare să aibă o cantitate perfectă de scaune, majoritatea fiind într-o cameră separată. Hattie se duce cu hârtie albă roșie și albă pe tăvile de servire, iar mesele lor sunt oase goale. Cu toate acestea, este frumos faptul că învelișul de plastic din exteriorul sălii principale de ședere poate fi tras în sus atunci când vremea se încălzește. Există, de asemenea, un bar în jurul valorii de exterior pentru a permite patronilor pentru oameni de ceas.
Avantaj: Hattie B - Setarea de la Prince's nu este nimic special. Aproape îți dorești să-ți iei puiul în altă parte să-l mănânci. Setarea interioară / în aer liber a habitaclului Hattie B și bunurile imobile pe care le ocupăm cu scaune abundente câștigă.
03 din 06
Timp de așteptare
Puiul fierbinte al lui Prince Istoria lui Prince dă cu siguranță o linie lungă de mese în timpul orelor de prânz ocupate, dar nu este atracția la modă pe care Hattie B o are. Este, de asemenea, o unitate de la centrul orașului Nashville, deci într-adevăr trebuie să vă depuneți efortul de a vă deplasa la locația din North Nashville.
În timp ce locația lui Hattie B este mult mai convenabilă, atenția pe care o primește a făcut să aștepte o afacere de o oră. Nu contează dacă este ora 16 după-amiaza sâmbătă, va exista încă o linie în jurul colțului restaurantului. (Sfat Pro: comandați-vă masa în avans și luați-o pentru a merge - ei vă vor spune la ce oră va fi gata pentru pickup.)
Avantaj: Prince's - Nimeni nu-i place să aștepte o oră pentru orice.
04 din 06
Pui
Hattie B La sfârșitul zilei, motivul pentru care mergeți la oricare dintre aceste unități este puiul fierbinte, deci această categorie este cel mai greu influențator în decizia finală.
Printul lui Prince oferă o abordare destul de simplă, permițându-vă să alegeți cât de mult din carnea de pui doriți să mâncați. Puteți obține un sfert de pui cu carne albă sau întunecată, o jumătate de pui sau o pui întreg. Există și opțiunea a trei aripi întregi, dar nu este prea multă carne de mâncare pe aceste aripi.
Fiecare dimensiune a comenzii vine cu alegerea a șase etape de căldură, mergând de la simplu până la XXXHot. Numai curajul încearcă cel mai tare nivel, deoarece mediul în sine are o mulțime de lovituri. Este o căldură persistentă, care vă permite să obțineți o mușcătură de pui înainte să vă lovească cu arsul după zece secunde. Chiar și carnea de pui necesită o atenție deosebită pe măsură ce vă deplasați prin disecția păsării într-un efort de maximizare a consumului de carne. Ofertele sunt difuzate doar joi, ceea ce este destul de dezamăgitor.
Hattie B oferă o gamă similară de alegeri de pui, dar acest restaurant înțelege că oamenii sunt mai interesați să mănânce sânii și coapsele când vine vorba de pui fierbinte. Acest lucru le permite să creeze o gamă largă de opțiuni de comenzi, inclusiv un mic (cu adevărat jumătate de pui) în alb și întuneric, o mare (adaos de piept sau coapse) în alb și întuneric, jumătate de pui, licitații și aripi. De asemenea, vă permit să vă măriți comanda cu cât mai multe licitații sau aripi unice, după cum doriți.
Nivelul de căldură al lui Hattie B variază de la cinci categorii de la pui prajit de la sud, pentru a "închide crapul". Căldura lor este destul de raționată - un mediu vă dă lovitura de care aveți nevoie fără să vă aprindeți gura. Chiar și cei slabi se pot ocupa de o ordine ușoară. Puiul este pulverizat cu un sos de mirodenii și sucuri de pui care îi conferă puțină umezeală, păstrându-l și crocant.
Avantaj: Ambele unități oferă pui de calitate superioară și suculentă, dar marginea se duce la Hattie B din patru motive.
- Opțiunea de zi cu zi a ofertelor de pui este un câștigător real. Tenderless tendințe face mult mai ușor procesul de mancare fierbinte pui. În timp ce coapsele pot avea în mod normal toată aroma de pui, procesul de a face frunze fierbinți de pui care sunt irelevante.
- Aveți mai multă flexibilitate pentru a comanda diferite părți ale păsării.
- Clasificarea căldurii este mai echitabilă la Hattie B decât la Prince's. Dacă comandați un mediu, vă așteptați să vă simțiți căldura, dar nu și necesitatea de a vă arde fața.
- Puiul în sine este puțin mai sănătos.
05 din 06
feţe
Hattie B Printul lui Prince oferă o abordare tradițională a laturilor cu opțiuni limitate. Pâinea vine cu puiul tău, așa că alegi cu adevărat numai între cartofi prăjiți, fasole, copt și salată de cartofi. Pătrunjelul este cea mai bună opțiune, dar niciunul dintre ei nu te suflă departe. Aceasta ar putea fi o mișcare calculată de restaurant pentru a menține concentrarea asupra evenimentului principal: puiul.
Hattie B devine mai diversă cu laturile sale, pe care le-ați aștepta de la un nou restaurant de vârstă. Aveți șapte opțiuni, cum ar fi fasolea coaptă, mazărea cu ochi negri, păstăi cole, cartofi prăjiți, pimento mac & brânză, salată roșie de cartofi de piele și verdele de sud.
Avantaj: Hattie B - Mac și brânza singur este suficient de bun pentru a mânca de la sine, și care face chiar mai plăcut să aibă alături de pui fierbinte. Salata de cole și salata de cartofi sunt versiuni mai bune decât cele pe care le obțineți la Prince și chiar cartofii prajiti pot avea propriile lor. Părțile sunt menite să completeze masa, să nu rămână neimpozate pe partea de pui.
06 din 06
Verdictul final
Hattie B Nashville a găzduit un festival de pui fierbinte în fiecare din ultimii zece ani și dezbate continuu furia asupra căreia locația de pui fierbinte merită titlul de cel mai bun. Tradiționaliștii vor dezbate modul în care puiul ar trebui să fie oferit și servit. Cei mai puțin familiarizați cu tradiția vor judeca doar preferatul lor pe baza a ceea ce are de fapt cel mai bun gust. Si castigatorul este…
Avantaj: Hattie B - La sfârșitul zilei, totul se reduce la puiul în sine și Hattie B a stăpânit ambarcațiunile. Există un motiv pentru care există linii de oră și oamenii nu au nici o problemă în așteptare. Locația convenabilă și părțile plăcute sunt cireasa de pe tort.