Montreal High Tea

Ceaiul înalt, ceaiul joasă și ceaiul de după-amiază în Montreal

Ceaiul de la Montreal, ceaiul mic și ceaiul de după-amiază

Există doar o mână de locuri în Montreal, care oferă experiența de ceai mare. Dar, înainte de a ajunge la asta, aș dori să subliniez un nume greșit.

Ce este ceaiul de mare?

Adesea se credea că este o ceremonie de naștere britanică - știați că aristocrația portugheză a introdus ceai în Anglia? - completate de sosuri, crupete, sandwich-uri de castravete delicate, bârfe inactive și degete înăbușite, la orele 16:00, ceaiul înalt nu este deloc ceea ce majoritatea oamenilor crede că este. Mai degrabă, ceaiul ridicat este opusul polar al ritualismului burghez, cel puțin în mod tradițional.

Altfel cunoscut ca "ceai de carne", ceaiul ridicat a fost observat de către clasa muncitoare care a ajuns acasă doar la ora 17:00 sau 18:00 după o zi lungă de muncă manuală, deci timpul lor de ceai era echivalentul cina, o masă grea compusă din brânză, legume, pâine și autorizație bugetară, carne. Ceaiul, la acea vreme, crede că ultima jumătate a secolului al XVIII-lea și prima jumătate a secolului al XIX-lea era o marfă prețioasă și costisitoare din cauza dificultăților pe care Marea Britanie le avea în asigurarea ei din China, astfel încât muncitorii erau foarte atenți în privința consumului de ceai și-ar putea permite deloc.

Spre deosebire de ceaiul înalt, a fost o doză zilnică de ceai scăzut , numită și ceai de după-amiază, un interludiu între prânz și cină între orele 15.00 și 17.00, cu biscuiți și tot felul de alimente pentru deget, până la ora cina, care în acel moment era în jurul orei 20:00. Diverse surse speculează că se numește ceai scăzut, de vreme ce clasele superioare și-au petrecut de obicei timpul de ceai pe scaune de joacă joase, cu ceaiul și ceaiul de mâncare al zilei de astăzi în timp ce clasa muncitoare avea ceaiul ridicat pe mesele superioare din bucătărie sau din apropierea acesteia.

Dar, din moment ce atât de mulți oameni moderni confundă termenul, este sigur să presupunem că unitățile care oferă un serviciu de "ceai ridicat" se referă la experiența tradițională de după-amiază a ceaiului, care presupune, în general, selectarea unui ceai ales de tine în ceainice individuale și o încântătoare sortimentul de alimente pentru degete poziționate pe o tavă delimitată, mini-sandwich-uri și hors d'oeuvres sărate pe fund, sosuri cu smântână și gem în mijloc, precum și mici produse de patiserie și prăjituri pe tava de sus.

Asa de. De unde se poate întâlni un ceai de mare în Montreal?

• 01 din 04

  Ceai mare pentru suflet: Gryphon d'Or

  Inima destinațiilor de ceai de la Montreal, aici este locul unde vă puteți alimenta sufletul cu timpul de ceai. Și să umple.

  Oferta de ceai de după-amiază oferită de Gryphon d'Or vă propune cel mai bun bang pentru buzunarul dvs. în oraș cu o sumă bogată de tarif celtic pentru un preț scăzut de ceai ridicat. Ambianța este caldă și liniștită.

  S-ar putea să ai nevoie de o pungă pentru câini când ai terminat. Trebuie doar să ai grijă de pâinele lui Gryphon d'Or, vândute și la brutăria adiacentă a sălii de ceai.

  Mulți patroni susțin că celulța celtică coace bestest, cele mai proaspete în oraș.

• 02 din 04

  Ceai de după-amiază servit cu Swank: Ritz-Carlton

  Pe tema sconilor, marea mamă a destinațiilor de ceai de după-amiază din Montreal, fără îndoială, bate la fel cele mai bune din oraș.

  Acestea sunt cu siguranță cele mai rafinate, servite pe o tavă delimitată cu sandvișuri tradiționale de ceai și produse de patiserie franceze, în plus față de ceaiul necesar. Patronii sunt sfătuiți să poarte cele mai bune duminici pentru a se potrivi cu împrejurimile somptuoase ale Palm Court -ului Ritz-Carlton . Sau cel puțin îmbrăcăminte casual șic.

• 03 din 04

  Eleganța de ceai înalt: Fairmount Queen Elizabeth

  Hotelul Fairmount Queen Elizabeth cu vedere la Catedrala Maria Regina a Lumii oferă o după-amiază delicioasă de ceai, canapele sandwich, deserturi franceze și, bineînțeles, scones, toate servite pe o tavă în trepte, în mod tradițional.

• 04 din 04

  Mai Mult

  Pentru mai multe destinații de ceai, luați în considerare scăderea acestor case de ceai de la Montreal .