Există o varietate surprinzătoare, de la banane congelate de ciocolată la picioare de curcan.
Unul dintre cele mai bune lucruri pentru a merge la Târgul de Stat din Texas este prelevarea mostrelor de mâncăruri delicioase. Și da, o mare parte este prăjită.
Dar vânzătorii de alimente și-au dat seama că nu toată lumea se poate ocupa de grăsimile bogate în grăsimi, de carbohidrații și de caloriile ridicate ale produselor alimentare tradiționale . În paralel, exponenții care nu consumă gluten au exprimat îngrijorarea din ce în ce mai mare că nu pot găsi alimente fără gluten la târg.
Rezultatul? Acum există o listă tot mai mare de alimente sănătoase fără gluten pe tot parcursul Târgului de Stat din Texas .
Ce este glutenul?
Unii oameni evită glutenul complet deoarece au boală celiacă, o tulburare intestinală ereditară cronică, în care o incapacitate de a absorbi gluten declanșează un răspuns imun care dăunează intestinele. Alții o evită pentru că se simt mai bine atunci când o fac. Încă alții, nu-l mâncați pentru că ei cred că în mod greșit acest lucru îi va ajuta să piardă în greutate. Indiferent de rațiunea lor, pentru ei glutenul este o zonă periculoasă.
Deci, ce sunt glutenii? Sunt compozite de proteine găsite în alimente prelucrate din grâu, orz și secară. Glutenul dă elasticitate aluatului, ajutându-l să se ridice și să-și păstreze forma, uneori dând produsului o textură înghițită.
Gluten-Free Food la Târgul de Stat din Texas
- Picioare de Turbă Smoked Situate pe întregul târg, dar verificați înainte de a cumpăra dacă vânzătorul folosește condimente sau glazură care conțin gluten.
- Cârnați pe un stick Vândut de Newport Concesions, care are 10 locații în diverse locații pe teren.
- Porumb porumb Unul la concesiune # M-27 pe Mainway-ul principal, iar un altul la concesiunea # C-3 în zona Way Gate.
- Pătrunjelul lui Franceză Patru locații în Cotton Bowl Plaza. Vânzătorul promite că nu există o contaminare încrucișată atunci când gătești aluatul.
- Tornado Taters O locație pe Nimitz Drive; o secundă pe Fun Way Street de pe Midway.
- Cookie-uri Pokey'Os și crema de înghețată fără gluten albastru; mai multe arome.
- Ranchero Fajitas Cupa de fructe.
- Lermas Gorditas Fruit cup; disponibil la Cotton Bowl Plaza.
- Homestyle Foods Limonada proaspata stoarsa; la poarta din față și la Curtea Food).
- Mâncăruri pentru distracție în familie Lemonadă proaspătă stoarse; mai multe locații pe întreg teritoriul.
- Catedra lui Katie Lemonada proaspătă stoarsă; pe strada fun Way pe Midway.
- Bumbac Candy Jim B. Conatser; nouă locații în locații diferite pe teren.
- Popcorn Vândute prin mai mulți furnizori.
- Banane congelate și banane înghețate acoperite cu ciocolată lângă Big Tex.
- Homemade Rootbeer Două locații: una pe Strada Fun Way pe Midway, un al doilea pe Bulevardul Internațional.
- Iaurtul congelate de la Cassie, unul pe Strada Fun Way, pe Midway.
- Ciocolată iaurt înghețat
- Vanilie congelate iaurt
- Strawberry Lemonade Sorbet
- Koolade Pickles
- Iced-ceai de ceapa
- Shaved Ice
Suplimente alimentare fără gluten în interiorul Coca-Cola Food Court
- A fost Texas Nachos Nachos.
- Tamales Tamales de la Pedro nu conțin gluten.
- Sunt salate grecești , toate sunt grecești ; verificați conținutul dressingului.
- Un gust de New Orleans Fasole rosie și orez; orez murdar.
- Fermele de stejar Lapte de lapte și alte băuturi.
- Tatorii răsucite
Gluten-Free Trucks Alimentare
Alimentele au vizitat Târgul de Stat din Texas, pentru prima dată în 2012, sub forma unui camion Mega. Băuturile de bucătărie Good Karma și camioanele de alimente de tip SlushWorks (băuturi congelate) se confecționează de obicei în interiorul Pavilionului Food & Fiber.