Sf. Helena, California
Numele nu-l va da departe: Raymond Vineyards sună ca oricare din sutele de alte vinării din Napa Valley, numite după fondatorii lor. Sala de degustare pe care o introduceți prima dată nu va dezvălui prea multe. Este un spațiu plăcut, însorit, cu un bar de degustare și un mic magazin de cadouri.
Prima idee despre faptul că se întâmplă ceva diferit ar fi fost scaunul de culoare albă pe care l-ați văzut pe peluza frontală pe drum. Sau poate că era vorba de panourile de vacă de pe barul camerei de degustare sau de o lumină neonată la sfârșit a unui hol.
Continuați să căutați și veți găsi adevărata personalitate a lui Raymond Vineyards din secolul 21: jucăuș, șic, surprinzător și - mai presus de toate - un stil revigorant diferit printre fabricile de vin Napa.
Experiența de la viile Raymond
La Raymond, fiecare cameră de degustare este diferită - și au mai multe. Sala de bibliotecă este intimă; zidurile sale nu erau aliniate cu cărți, ci cu sticle de vin. Zidurile Barrel Room sunt lumânări pline de cele mai recente vintage.
Fii pregatit sa fii surprins. Dacă credeți că degustarea de vinuri ar trebui să fie la fel ca orice altă sală de degustare din Valea Napa, cu cineva care se toarnă cu sos de vin ca un robot, nu merge mai departe decât sala principală de degustare. Nu încurajez asta. În schimb, faceți o plimbare în jurul terenurilor. Priviți în fiecare colț și colț. Și păstrați o minte deschisă.
Ce este uimitor la viile Raymond
În Crater Crystal, candelabrele de cristal de tip Baccarat atârnă printre tancurile de fermentație neonului. Un manechin care poartă aripi de înger se îndreaptă de la un podium.
A venit la o petrecere și a uitat să se întoarcă acasă, sau așa îți vor spune. Nu e de mirare că Pivnița de Crăciun este cea mai populară zonă de degustare a lui Raymond. Nu numai că este locul pentru a vă bucura de vinurile premium, dar și cu surprize vizuale. Căutați butoaiele de vin mic îmbracate pentru a arăta ca animalele, așezați rolele în spatele barului, apoi vedeți ce altceva au ascuns.
Cum rămâne cu vinurile, s-ar putea să te gândești până acum. Este acest loc tot stilul și nici o substanță? Ar fi dificil să găsești o fabrică de vin Napa care face vinuri rele, așa că evaluez mai întâi experiența vizitatorilor. După cum am spus, am vizitat zeci de vinării, iar Raymond unul dintre puținele vinării din Napa unde mi-a plăcut fiecare vin pe care l-au turnat .
Pe lângă toate acestea, puteți obține o educație de vin la Raymond. În Coridorul Simțurilor, mâinile din ceramică albă, care țineau recipiente din sticlă transparentă din marmură de sticlă roșie, puteau fi greșite cu greu pentru expoziția artiștilor Avante-Garde. Este mai mult decât atât: este creat astfel încât nasul dumneavoastră să poată experimenta aromele complexe găsite în vinurile lui Raymond. Puteți, de asemenea, să faceți o cursă pentru a afla mai multe despre vinurile de fabricare a vinului sau don sci-fi în dormitorul de argint din Blending Room, unde vei deveni vinificator pentru o zi.
Raymond este, de asemenea, o fabrică complet biodinamică , un stil de agricultură care respectă și lucrează cu natura. Pe baza lor, puteți afla mai multe despre modul în care funcționează. Teatrul Naturii este cea mai mare expoziție agricolă biodinamică din Valea Napa.
Vinurile Raymond vor fi minunate pentru dvs. Dacă:
Dacă vă place ceva diferit și distractiv și cu o umbră neașteptată , Raymond este doar locul potrivit pentru dumneavoastră.
Este una dintre cele mai neobișnuite experiențe de degustare amuzantă din Valea Napa.
Dacă vă place vinurile Cabernet Sauvignon , Raymond face tot ce am mai gustat vreodată.
Dacă călătoriți cu câinele dvs. , acesta nu este mai bun pentru setul cu patru picioare. Lăsați-vă câinele la The Frenchie Winery și s-ar putea să nu vrea să părăsească salonul în stil chateau când ați terminat. Există un contor de degustare a apei și "apartamente" individuale cu paturi de câine din butoaie de vin. Chiar au o cățelărie, ca să poți ține ochii pe prietenul tău în timp ce ești înăuntru.
Doriți să obțineți mai mult în vinificație , încercați programul Winemaker for a Day. Veți merge la laborator, aflați mai multe despre cum să gustați vinul și să explorați componentele unui vin roșu amestecat. Ai ocazia să-ți construiești amestecul personal. Furnizați o imagine de etichetă, tipăriți-o pentru dvs. împreună cu propria dvs. "rețetă" și vă duceți acasă cu o sticlă de ea.
Pentru a obține o idee mai bună despre aceasta, verificați acest videoclip.
Vinurile de la Podgoriile Raymond
Raymond produce o mare varietate de vinuri roșii și albe, cu accent pe Cabernet Sauvignon și Merlot.
Ce gândește alții despre viile Raymond
Wine enthusiast numit Raymond Vineyards sale 2012 vinariilor americane ale anului. Revista Sunset a enumerat-o ca fiind "cea mai bună vinărie, cele mai bune experiențe dincolo de degustare".
Acest comentariu al vizitatorului însumează jumătate din recenziile pe care le-am citit: "Această vinărie este în afara cârligului. Atât de diferită de celelalte vinării". Iar acesta acoperă restul: "Acest loc a fost ridicol - iluminare purpurie, muzică tare, pereți din oțel inoxidabil și cristal Baccarat peste tot". Acest lucru vă poate ajuta să vă dați seama dacă vă va plăcea sau nu.
Ce trebuie să știți înainte de a merge
Faceți o rezervare pe site-ul dvs. web - cu cel puțin 30 de minute înainte de a apărea. Nu sunt pretențioși; este doar o parte din restricțiile permisului de cameră de degustare. Vă recomand să rezervați cât mai departe de timp, pe măsură ce vă puteți descurca.
Singura mea plângere despre Raymond nu este despre experiența vinicolă, ci despre site-ul web. Designul său elegant face greu să dai seama de unde să găsești informațiile pe care le vrei. Utilizați această adresă URL - vă va duce la un rezumat concis al opțiunilor. Derulați în partea de jos și faceți clic pe Reserve Your Experience, care vă va arăta apoi tot ce este disponibil la data pe care ați ales-o.
Cele elementare
După mulți ani în industria vinului Napa, Roy Raymond a fondat Raymond Vineyards la începutul anilor 1970. În 2009, a devenit parte a companiei Boisset Family Estates, producător de vin și importator de familie cu rădăcini în Burgundia, Franța. Sub conducerea președintelui companiei Jean-Charles Boisset, această fabrică de vinuri bine respectată a fost transformată în ceva cu adevărat diferit, de ultimă generație în design și distracție de vizitat. Între timp, vinificatorul Stephanie Putnam a continuat și sa îmbunătățit tradiția de vinificație fină a lui Raymond.
Noțiuni de bază pentru Podgoriile Raymond
849 Zinfandel Lane
Sf. Helena CA
Site-ul Raymond Vineyards
Așa cum este obișnuit în industria călătoriilor, scriitorului i sa oferit un tur gratuit în scopul revizuirii lui Raymond Vineyards. Deși nu a influențat această revizuire, consideră că trebuie să divulge integral toate potențialele conflicte de interese.