Nu există nici o lipsă de mese de vârf în Hamptons, de la ferestrele pop-up-uri hotspot până la hambarele cu scoici mici. Dacă sunteți destul de norocoși să petreceți o vară întreagă spre est, puteți să vă mâncați cu ușurință în oraș. Dar, dacă sunteți doar la plajă pentru câteva weekend-uri rapide, veți dori să vă înghesuiți în crème de la crème. Iată lowdown pe cele mai bune restaurante Hamptons în valoare de hullabaloo și prețuri ridicate. Nu risipiți o masă - rezervați o masă, stat.
01 din 10
Crows Nest, Montauk
Cuibul Crow Este greu să faci setările magice în aer liber la acest favorit din Montauk. Dar mâncarea se apropie. Taxa locală fantastică include o plată de mezze în afara hărților, fructe de mare proaspete din fructe de mare, cum ar fi scoici de vară și fluke, precum și un ochi de oase cu hrănire de iarbă. Mesele din lemn rustic au vedere spre un deal de iarbă care se rostogolește spre o mică plajă pe malul lacului, unde un bar și mai multe locuri în aer liber servesc mese pentru băuturi după cină și vederi pitorești la apusul soarelui. Acest loc dulce este ideal pentru cupluri, grupuri și familii care pot să se răzbune și să se relaxeze în timp ce copiii lor alergă amuck pe iarbă knoll.
02 din 10
Casa de vară EMP, East Hampton
Manhattan "cel mai bun restaurant din lume", unsprezece Madison Park, închis în iunie pentru renovări, dar, nu frică, pop-up-ul EMP Summer House din East Hampton va umple golurile în timp. Meniul destinat fructe de mare de la Daniel Humm este destul de diferit de cel al emblematicei orașului. Mai degrabă, meniul de la EMP Summer House este o compilație luxoasă a preferințelor de vară: gustări de homar de dimensiuni familiale și buillabaisse de fructe de mare, salată de roșii suculentă, pui friptură prăjită. Tabelele sunt rezervate exclusiv pentru deținătorii de carduri American Express, dar plimbările sunt binevenite pentru a face un loc pe peluza acoperită de cort, care servește ghemuirea unui grătar de gratar ca un caine fierbinte înfășurat cu șuncă de Humm, înconjurat de gruyere și mayo trufe. Casa de vară EMP este deschisă numai prin Ziua Muncii.
03 din 10
Bucătăria Wölffer, Amagansett
Bucătăria Wolffer Vinarii de top din Long Island împerechează perfect o listă de vinuri câștigătoare, cu un tarif proaspăt "american de coastă" la noul lor avantaj Amagansett. Tartar de somon, creveți crocante cu salsa de papaya și branzino copt în lemn sunt spălați cu rosé crocant (aka "vară într-o sticlă") sau margarita picantă cu castraveți mumici.
Notă: Bucătăria Wölffer Sag Harbor este, de asemenea, un top pick cu un meniu mai influențat de Marea Mediterană.
04 din 10
Casa lui Bostwick Chowder, East Hampton
Casa lui Chowder din Bostwick O atmosferă super-relaxată (deși patronii îi plac lui Gwyneth Paltrow) și ucigașul în stil New England, roșii de homar și platourile prăjite de fructe de mare aduce vara înapoi după vară. Restaurantul cu cheie redă are un spațiu tematic nautic și un terasă drăguță în aer liber, complet cu gard de picioare albe.
05 din 10
Edison de Sud, Montauk
Edison de Sud Barul brut și cocktail-urile de ambarcațiuni sunt principalele remiză la acest restaurant casual beachy-chic cu fructe de mare. Selecția de stridii se schimbă zilnic, în timp ce meniul principal prezintă vitrine clasice încântătoare (gândiți-l pe tactul de caracatiță și tonul galben cu piure de conopidă, fulgi de grâu și inimi de palmier). Lista de băuturi este, la fel de interesantă, și cu martini de murături cu murături și o selecție selecționată de gin și tonice.
06 din 10
Palm, East Hampton
Palma Acest favorit perene este doar puțin mai puțin ambalat în timpul iernii, cum este în timpul verii, datorită meniului său clasic de chophouse și scenei buzzy. Mulți consideră că martinisul este cel mai bun din oraș și nu puteți merge prost cu New York Strip sau cu parmezanul de pui nebun. În oricare sâmbătă de vară, spațiul confortabil în interiorul The Hunting Inn este un chockablock cu un veritabil cine este cineva din scena socială de la South Fork.
07 din 10
Pescuitul lui Dave, Montauk
Pescuitul plecat de la Dave Peștele nu este mult mai proaspăt decât în acest nou restaurant de dockside (cunoscut anterior ca Dave's Grill și situat într-un nou spațiu de-a lungul Lacului Montauk). Meniul de fructe de mare cu placă mică include popularul Cioppino al lui Dave, în esență o corn de bucătărie de fructe de mare, care se simte într-un pește bogat și o reducere a tomatelor. Patronii sunt așezați pe o întâlnire de primire, primul servit, ceea ce se traduce în perioade lungi de așteptare la orele primetime.
08 din 10
Tutto Il Giorno, Southampton
Tutto Il Giorno Rezervați-vă mai departe dacă vreți să înghițiți o masă la acest hotspot italian - la Southampton, la restaurantul lui Gabby Karen, Sag Harbor. Spațiul elegant vine cu o grădină fermecătoare și o bomboană de celebritate pentru ochi. Prăjiturile delicioase de casă și specialitățile zilnice de fructe de mare prinse de localnici laudă de la mulțimea din lista A.
09 din 10
Autostradă, East Hampton
Autostradă Tariful american de la farm la masă vă este adus de aceiași proprietari ca și EMP și Charlie Bird de la NYC. Linguine pregătită cu mincare proaspătă, cu șuncă locală proaspătă și lăptucă cu lămâie arsă și arugula, sunt servite într-un spațiu bun (gândiți-vă la mese superioare). Există un meniu excelent de a mânca pentru mâncare pe plajă și o listă de cocktail-uri ucigașe, pentru a porni.
10 din 10
La Fondita, Amagansett
La Fondita Ați fi greu să găsiți o afacere mai bună decât la East End, unde veți găsi loc pentru mâncare stradală în stil mexican. Picture tacos cu carne de carne de porc, prăjită până la perfecțiune, înmuiată cu mayo chipotle, ceapă, varză mărunțită și cilantru pentru butuc, vă rog, 3,50 USD pe taco sau 14 de dolari pentru 5. Luați câteva cervezuri reci și un loc la o masă de picnic pe gazon sau luați bunurile pentru a merge - probabil că veți reveni pentru mai mult.