Cel mai bun Tacos de fuziune din Los Angeles

Los Angeles are mai mult decât o parte echitabilă din tacosul mexican autentic , dar are și cea mai bogată selecție de tacos de fuziune cu arome din întreaga lume. Indiferent dacă vă place tortilla dvs. făcute cu făină sau porumb și umplute cu bulgogi coreean, tagin pozole nord-african sau kebab mediteranean cu tzatziki, veți găsi senzații uimitoare de gust pentru a descoperi.

• 01 din 14

  Mondo Taco

  Mondo Taco se traduce ca Taco World și își propune să ofere cât mai multe arome din lume înfășurate în tortilile de porumb făcute manual. (Pentru persoanele care suferă de intoleranță la gluten acolo, rețineți că ei folosesc puțină făină în tortilla de porumb obișnuită, dar la cerere sunt disponibile opțiuni fără gluten și paleo). Oferta se întinde de la El Greco cu miel, tzatziki și roșii cubuleț și Amore cu piept de pui la grătar, sos de bruschetta și pesto până la creveți din Tokyo, pește Bayou, creveți de nucă de cocos Taj Majal, pui thailandez cu sos de arahide sau rioiul Yo Adrian cu provolon . Toate variantele sunt, de asemenea, disponibile într-o învelitoare sau un castron. Părțile includ varză, șarpe de hrean și quinoa fierbinte sau rece, pe lângă chips-urile mai tradiționale și salsa și guacamole. Ca un bonus, au un patio frumos și servesc bere, vin și margaritas.

• 02 din 14

  Kogi coreeană Tacos

  Roy Choi, primul camion BBQ coreean-mexican Kogi, este încă un favorit din LA, cu patru camioane pe șosea, dar specialitățile sale de semnătură sunt acum disponibile și în camera Alibi lângă Culver City și Kogi Taqueria în Palms. Tacos are tortilla de porumb, gâscă, cilantru, ceapă, salsa roja și o selecție de coaste scurte, pui bbq, porc picant sau tofu. Mulitas tematic coreean, quesadillas și burritos sunt, de asemenea, pe meniu, precum și o selecție de boluri și glisante.

• 03 din 14

  Komodo

  Franciza Komodo a fost creată de bucătarul pregătit de indonezieni, Erwin Tjahyadi. Mâncarea din Asia-Mexică de fuziune cu o mică tehnică franceză aruncată într-un camion, dar este acum disponibilă la două locații de caramida și mortar din Pico-Roberson și Veneția. Camionul este scos doar pentru evenimente de catering în zilele noastre. Cele patru taco Killer Combo vă oferă șansa de a încerca patru tacose diferite de fuziune din creveți în stilul Singaporean sau din rapiță de porc în stil indonezian, în lapte de nucă de cocos, până la hambar de carne de vită Angus cu sos de teriyaki ananas, orez alb și ou alb ; Pește și struguri prajit; sau pui cu portocale marinate, printre altele. Sunt disponibile și salate și plăci de cină.

• 04 din 14

  Revolutionario

  Când citiți acest lucru, Revoluționarul cu influență nord-africană poate sau nu poate avea o locație fizică, deoarece locația lor originală a Parcului expozițional a fost vândută de sub ei, dar dacă în prezent nu au o locație fixă, păstrați atenția caruciorul alimentar Revolutionario on Wheels. Tortilla de porumb poate fi acoperită cu rahă de rață; pozole tagine cu miel, carne de vită, pui, homine și legume; afumat miel; negru cu ochi de mazăre falafel și mai mult. Burritos, quesadillas și boluri sunt, de asemenea, disponibile. Urmăriți @ChefZadi pe Twitter pentru a ține pasul cu ceea ce se întâmplă.

• 05 din 14

  Kaya Street Bucătărie

  Bucătăria Street Kaya este frecvent menționată ca Chipotul inspirat din Asia de Sud-Est pentru că alegeți platforma dvs. de roti taco fără făină de OMG, burrito de grâu întreg, castron de orez sau tăiței sau salată, apoi alegeți proteinele, apoi topzurile și sosurile vegetale. Proteinele includ sare de pui la grătar, creveți de carne de porc și carne de porc, carne de vită de cocos de lemnoasă sau tofu.

• 06 din 14

  TLT Food

  TLT Tacos - numit în onoarea predecesorului său, The Lime Truck - se numește "Noua bucătărie americană fără limite". Aromele Taco includ friptura dulce și condimentată cu gheață asiatică; coaste scurte de carne de vită cu cremă de hrean; carne de porc cu sos mojo; și ahi ton la grătar cu sos de miere. Alte specialități includ castronul ahi poke sau castronul chimiței; o brânză la grătar pe coaptă; și o quesadilla cu burtă de carne de porc, cartofi dulci sau coaste scurte, în plus față de opțiunile mai tradiționale. De asemenea, servesc vin de bere, butoaie și vinuri de specialitate.

  TLT Food are locații suplimentare în Pasadena și în Orange County în Irvine și Newport Beach.

• 07 din 14

  Cha Cha Chili din Asia / Coreea

  Un alt concurent pe scena coreeană-mexicană este Cha Cha Chili, care este în esență un burger și un suport taco cu scaune în aer liber amplasate lângă o spălătorie auto într-o zonă industrială din El Sereno. Nu este posibil să vă împiedicați din întâmplare dacă nu locuiți în zonă, totuși fanii fac pelerinaj pentru specialitățile coreeano-mexicane foarte bune. În afară de Kimede quesadilla, bulgogi carne de vită, kalbi short rib și tacos de porc picant, burritos, chimichangas și havaiene de pâine glisante, există pui, pește battered și opțiuni tofu și burgeri coreeană sau Chorizo ​​Angus. Există chiar și o friptură de brânză coreeană Philly.

• 08 din 14

  Mandoline Grill Food Truck

  Mandoline Grill este un camion alimentar vietnamez care include tacos de fuziune Vietamese în tortilla de porumb cu alegerea dvs. de carne, acoperită cu felii proaspete de castravete, morcov și daikon, cilantro și sriracha aioli. De asemenea, servesc bun (fidea vermicelli), bahn mi (sandvișuri de baghetă) și nachos vietnamez cu frunze de carne, jalapeno, menta, cilantro, ulei de scallion și ulei de sriracha. Programul lor este listat pe site-ul lor de aproximativ o săptămână la un moment dat.

• 09 din 14

  Grătarul KooKoo

  Grătarul KooKoo din Bellflower, la sud de LA, este o fuziune japonez-mexicană. Ei oferă doar două feluri de carne în tacos, carne de pui sau carne de vită, ambele acoperite cu castraveți, ceapă, sos teriyaki, semințe de susan și sos fierbinte, cu avocado disponibile ca o completare. Puteți obține, de asemenea, același combo învelit ca un burrito sau ca un castron sau farfurie. California burrito este de carne de vită teriyaki, cartofi prăjiți, 1000 de insule, pico, guacamole, salată verde și sos fierbinte. Meniul complet include salate, fidea, pește prăjit și creveți, iar casa specială Kookoo Ball, o minge de orez prăjită prăjită, asemănătoare cu arancini italienești.

  Proprietarii originali au vândut locația Bellflower și au deschis un alt KooKoo Grill în Anaheim. Ambii au opinii stelare.

• 10 din 14

  White Boy Tacos

  White Boy Tacos este un tip cu un cărucior care poate fi găsit la locul său obișnuit, în fața celor 740 de Sud de pe Broadway, cele mai multe nopți de la 9 sau 22 până la 3 dimineața. Tipul este Ben, care își pune spinul unic pe tacos, cum ar fi friptura marinată cu whisky, cu maroniu cenușiu; BBQ carne de porc cu slănină și coleslaw; Albariño și Dijon au marinat tilapia; sake piept de pui marinat cu sardine cu ouă, piper și ceapă; și suc de portocale marinate tofu și banane la grătar.

• 11 din 14

  HomeState

  HomeState este pe această listă, mai degrabă decât lista mea cu cele mai bune autentice Tacos, deoarece acestea sunt Tex-Mex în stil Austin, mai degrabă decât Mexican pur. Acestea sunt cunoscute mai ales pentru tacosurile lor de mic dejun pe tortilla proaspătă, inclusiv opțiuni non-tradiționale, cum ar fi Blanco cu albușuri de ou organice, ciuperci și brânză jack. Alte opțiuni includ jetoane în stil Austin și queso, toast Texas, Frito Pie într-o pungă sau salată de salată Kale. Acestea servesc, de asemenea, cafea cuvee importată din Austin, Coca-Cola mexicană și Hibiscus Limeade. Asteptati-va parcarea provocatoare si liniile lungi, mai ales pentru micul dejun / brunch de weekend.

• 12 din 14

  Trois Familia

  Sub semn de curcubeu într-un mall din Sunset Blvd din Silver Lake, veți găsi conceptul francez-mexican de la bucătarul celebritate Ludo Lefebvre, Jon Shook și Vinny Dotolo. Deschis pentru micul dejun și masa de prânz, singurele taco-uri reale din meniu sunt tacosul de cartof dublu de deasupra, cu var, crème fraiche, morcov pico și brânză jack. Meniul nu este complet fără carne, dar preparatele precum tarta de sfeclă tostada și enchiladas moale de morcovi găsesc favoare cu vegetarienii. Comparativ cu alte tacos de fuziune pe această listă, porții sunt destul de mici pentru preț. Taxa de serviciu de 18% este adăugată la toate facturile. Nu este necesară nicio înclinație suplimentară.

• 13 din 14

  Kabob Express Fusion Truck - mediteranean

  Kabob Express Fusion Truck oferă mâncăruri mediteraneene tradiționale într-o pita sau puteți alege din Tacosul Mexic-Terrei, inclusiv o varietate de kabobs de pui, shawarma, felii de giroscoape sau falafel în tortilla de porumb moale cu hummus, pico de gallo, suc de lamaie și salsa, servită cu o salată de castraveți de mărar și sos tzaziki. Disponibil și ca burrito. Ei nu par să aibă un site web, dar pot fi adesea găsiți în Santa Monica la prânz la Food Truck Row la 31 și Ocean Park.

• 14 din 14

  Falasophy

  Falasofia nu doar fuzionează libanezul cu mexicanul în Tacurile lor moderne picante, cu falafel, avocado, varză roșie mărunțită, cremă de usturoi cilanto, jalapeños murat cu pâine într-o tortilla de făină. Ei servesc, de asemenea, Banh Mi inspirat Pita cu daikon murat și morcovi, cilantro proaspăt, jalapeños sos de usturoi sau tahini cu pui shawarma sau falafel. Restul meniului este destul de tradițional libanez.