Cafenele Bruine (maro) sunt la Amsterdam care sunt puburile la Londra. Cafenele sunt atât de mult parte din farmecul orașului ca și canalele, arhitectura și celelalte celebre cafenele. Cele mai multe dintre ele se referă la termenul olandez gezelligheid (pronunțat "khuh ZEL ikh hide"), un cuvânt greu de tradus în limba engleză, dar cel mai bine descris drept confort sau un sentiment de primire prietenos.
La fel ca puburile englezești, cafenelele maro sunt locuri de întâlnire casual de cartier care servesc mâncăruri regionale și beri locale și sunt situate în jurul orașului.
Spre deosebire de verii lor britanici asemănători, care tind să se închidă devreme, cele mai multe cafenele maro olandeze rămân deschise bine în noapte, de obicei până la ora 1 or 2 dimineața.
Cafenele maro reunesc străini din întreaga lume, cei mai mulți patroni caută o băutură, o gustare și o conversație prietenoasă. Cafenele au primit numele lor curios de la decorul din lemn de culoare închisă găsit în aproape toate locurile, și faimoasele ziduri de culoare maro, despre care se zvonea că sunt acea umbră datorită colorării din mulți ani de țigări de fumat. Din fericire, fumatul este acum interzis în toate barurile, restaurantele, cluburile și cafenelele din Amsterdam și din toată Țările de Jos, astfel încât nu este nevoie să vă îngrijorați de siguranța pulmonară.
Ce veți găsi într-o cafenea Brown Brown
- Un sentiment genial și patronii care caută o conversație bună.
- Asteptati-va sa gasiti beri de mancare locale pe robinet, jeneverul olandez (pronuntat "yuh NAY ver"), un spirit asemanator cu ginul, iar pentru berea si spiritul avers, cele mai maro cafenele au de asemenea cateva optiuni de vin.
- Un aspect bine îmbrăcat - gândiți-vă la lemn întunecat, colecții vechi, decorațiuni ciudate care adesea merg cu tema (sau numele) cafenei.
- Un meniu limitat de alimente, care poate include salate mici, sandvișuri și / sau haije olandeze ("pronunțate" HOP yuhs), care sunt gustări de lumină, cum ar fi brânză, măsline, nuci și bitterballen (bile olandeze prăjite de carne și cartofi).
Ce trebuie să știți despre cafenelele Brown Brown
- Majoritatea nu acceptă carduri de credit; astfel încât asigurați-vă că pentru a aduce numerar.
- Dacă vizitați în lunile mai calde, cele mai multe cafenele maro au scaune în aer liber, vremea este în așteptare.
- Acesta este un concept străin pentru americani, dar unele dintre cafenele au baruri cu autoservire.
- Nu veți găsi muzică live sau alte distracții la cafenelele maro.
- Bălcile de bere sunt spălate adesea la comanda. Nu vă surprindeți dacă un barman captează o sticlă utilizată, o aruncă într-o chiuvetă specială de spălat și începe să o umple cu bere, deoarece este încă umedă. El / ea va racla apoi topul de spumare cu o unealtă făcută doar pentru acest scop, repeta dacă este necesar și vă va servi o bere cu aproximativ două degete latime de cap (spumă de bere).