Ingrediente cheie pentru Perfect Philly Cheesesteak
Toată lumea vrea să știe unde să găsească cel mai bun cheesesteak Philly. Atâta cât mi-ar plăcea să ofer un răspuns definitiv, nu este unul. Argumentul nu va fi niciodată rezolvat în totalitate pentru că este cu adevărat o chestiune de preferință personală.
Unele dintre ele se bucură de prăjituri și crocante, în timp ce altele îi preferă moale și chewy. Unii ar dori să picure cu grăsime, în timp ce alții se plâng că prea multă grăsime face rola sălbatică. Unele cum ar fi carnea cubulete cât mai subțire posibil, în timp ce altele preferă felii puțin mai mari sau mici bucăți.
Aflați faptele despre ingredientele cheie care merg în a face orice fel de brânză mare. Odată ce faceți acest lucru, există o mulțime de pete mari de brânză pentru a încerca să vă dați seama de propriul dvs. preferat personal, dar, mai întâi, asigurați-vă că ați citit despre cum să comandați un Philly Cheesesteak, astfel încât să arăți minunat în timp ce îl faceți.
01 din 04
Rolul
Cheesesteak. J. Smith pentru GPTMC
Toate brânzeturile mari încep cu o rolă solidă. Ar trebui să fie chewy, nu prea aerisit sau prea dur. Multe dintre cele mai bune locuri din oraș folosesc brandul Amoroso, o companie locală din 1904, iar unele spoturi de tip gourmet își fac propriile rulouri. Dar indiferent de ce, rostul ar trebui să aibă niște mestecări. În timp ce rulourile de cartofi sunt foarte bune pentru câini calzi sau salată de homar, ei nu o taie pentru un cheesesteak.
02 din 04
Carnea
Carnea ar trebui să umple generos ruloul. Lăsând un centimetru de rulouri fără carne este un adevărat nu-nu. În timp ce carnea de vită este carnea standard, singurul brânză de pui ușor mai sănătos, în care puiul este înlocuit cu carnea de vită, este, de asemenea, foarte popular. Ambele sunt delicioase, dar prima dată ar trebui să meargă pentru carnea de vită. De ce nu?
03 din 04
Brânza
Unii oameni iubesc galbenul luminos Cheez Whiz, dar majoritatea localnicilor optează pentru brânză americană sau provolone. Acum, în timp ce Cheez Whiz poate lovi locul după o noapte de băut, vă recomandăm o brânză veche americană veche, pentru că, dacă vă gândiți la asta, Cheez Whiz este doar cam urât. Și nu cere alt fel de brânză, ca elvețianul. Nu numai că nu merge bine, dar s-ar putea să fii râs de pe linie.
04 din 04
Toppingurile
Doar dacă urăști ceapa prăjită, adaugă-le la brânză. Îl face mai bine. Ardeii grași sau dulci sunt, de asemenea, adăugiri obișnuite, dar dincolo de asta, intrați pe un teritoriu fantezist. Unii adaugă sos de pizza, făcând o friptură de pizza sau roșii, salată, ceapă și mayo, făcându-l ca o ciocolată. În timp ce fiecare dintre aceste soiuri este delicios în sine, vierii de castraveți sunt sfătuiți să-l păstrați simplu și să rămâi legați de clasic - brânză de vită cu ceapă prăjită și brânză americană.