Semnătura de stat a mâncării este o simplă plăcere
Marea majoritate a americanilor își înmoaie cartofii prăjiți în ketchup și aruncă o privire asupra oricui coboară din calea asta. Măcinarea cartofilor în mayo este în mare parte o desfătare europeană, dar este o tendință crescătoare pe această parte a Atlanticului. Unele persoane se îngrămădesc în prăjituri sau în dressinguri de brânză albastră. Unii îi vor bea în brânză topită. Dar oricine este un nativ din Utah ar avea fără îndoială un timp foarte greu de a mânca cartofi prăjiți fără sosul de prăjit.
Sos de fript ???? Oricine nu a trăit niciodată sau nu a călătorit în Occident aproape cu siguranță nu are nicio idee despre ce este acest lucru iubit.
Ce este sosul Fry?
Sosul de prăjit Utah, care nu trebuie confundat cu sosul asiatic, este o combinație simplă de ketchup și maioneză populară în restaurantele din Utah și peste Muntele Vest, ca un simplu sos de cartofi prăjiți și uneori răspândit pe burgeri și sandvișuri.
Catedrala Arctic Circle din Burma de la Utah susține că a inventat sosul de prăjit în anii 1940. Desigur, combinarea ketchupului cu maioneza nu este o idee unică, iar condimentul este cunoscut prin numeroase nume și are diverse utilizări în întreaga lume. De exemplu, în Argentina, se numește "sos de golf" și este folosit pe cartofi prăjiți, burgeri și sandvișuri. În Germania, se numește "rott weiss" sau "alb roșu". În diferite feluri de mâncare, ketchup și mayo sunt combinate cu cantități mici de muștar, usturoi, suc de lămâie și / sau sos fierbinte pentru a fi utilizate ca condiment.
Sos de friptură
Realizarea sosului tău de prăjit este cam la fel de simplă ca și cum orice ajunge în bucătărie. Kasey Christensen, șeful operațiunii pentru restaurantele Arctic Circle, spune că lanțul rămâne cu rețeta originară, care este egală cu cea mai mare parte a maionezei și a ketchup-ului. Dar există multe variații. Unii îi plac cu 1 ketchup și 2 părți maioneză sau alte ajustări ale raportului dintre ketchup și mayo.
Pentru non-purici, adaosurile includ sosul Worcestershire, sosul fierbinte, otetul, piperul si aproape orice condiment care te lasa fantezist daca iti place picant sau fierbinte. Și apoi există o variație bazată pe subțire sos de grătar pentru ketchup, un fel de om leneș modul de a transforma căldură într-un singur pas ușor.
Unde îl găsiți în meniu
Sosul de prăjitură poate să provină din Utah, dar și-a extins semnificativ orizonturile. Desigur, este o alegere de meniu necesară practic peste tot în Utah. Acum puteți găsi la lanțurile naționale de burger, cum ar fi McDonald's și Five Guys, nu numai în Utah, ci și în statele occidentale de la granițele sale. A devenit un mare impuls în Denver, deoarece este în meniul de la Smashburger-ul Mile-High City, o poveste de succes înfricoșătoare. Smashburger a variat rețeta, amestecând ketchupul cu dressing-ul de ranch, mai degrabă decât cu originalul mayo.
Cum să-l cumperi
Esti intrigat si moare sa incerci chestiile astea? Sunteți un nativ din Utah departe, cu o mare dorință pentru gustul casei? Aceste zile, îl puteți cumpăra în sticlă. Puteți să comandați articolul autentic din Arctic Circle, precum și să îl cumpărați în restaurante. Aveți o altă alegere dacă doriți să comparați gusturile sau să doriți o mică aventură din original: Sosul de gustare al lui Stephen Gourmet devine raves și este vândut îmbuteliat în magazinele alimentare din Utah și online.