01 din 10
Turul fermei de mere roșii pe un Hayride
Căutați o experiență autentică de fermă din New England în această toamnă? Ferma de mere roșie din centrul orașului North Central Massachusetts din Phillipston este un loc fabulos pentru a alege propriile mere - și multe altele.
Veți fi întâmpinat de un membru al personalului prietenos și bine pregătit atunci când sosiți, iar la sfârșit de săptămână, în septembrie și octombrie, prima dvs. ordine de afaceri ar trebui să fie să urcați la bordul unei șalupe pentru un tur al acestei generații de 67 de acri , fermă deținută de familie și bine păstrată. Veți avea un sentiment de tot ce trebuie făcut în acest avanpost agrar - de la hrănirea animalelor de fermă la explorarea traseelor de drumeții - și de a obține o apreciere pentru proprietarii de energie Al și Nancy Rose și cei patru copii care se toarnă în susținerea acestei livezi de deal și fermă. Vorbind de energie, veți vedea și turbina eoliană de 15 kW și panourile solare de 10 kW care asigură toată energia electrică a fermei. Deoarece se bazează acum exclusiv pe energia eoliană și solară prietenoasă cu mediul, "glumim despre schimbarea numelui în" Ferma de mere verde ", spune Al.
Admiterea la Red Apple Farm este gratuită. Începând cu anul 2013, hayrides sunt 3,75 pe persoană pentru vârste de 4 ani și peste.
Familia mea și cu mine am vizitat Red Apple Farm într-o duminică septembrie 2011, iar pe acest turneu foto vă voi arăta și vă voi spune despre aventurile noastre familiale preferate la fermă.
02 din 10
Alege-ți merele
Bunicul lui Al Rose a fondat Ferma de mere roșii în 1912 ca cultivator de mere cu ridicata. Tatăl lui Al a făcut decizia prealabilă de a transforma proprietatea într-o operațiune de vânzare cu amănuntul. "Afacerea noastră sa schimbat de la vânzarea merelor la vânzarea unei experiențe", spune Al. În toamnă, alegerea merelor este încă centrală pentru acea experiență, iar strategiile de plantare a Red Apple Farm și amplasarea la 1250 de metri deasupra nivelului mării o fac una dintre cele mai lungi producătoare de livezi din New England. Ferma de mere roșie oferă mai mult de 50 de varietăți pentru sortare, de la soiuri istorice precum Baldwin la favorite tradiționale, inclusiv McIntosh și Macoun, la tipuri relativ noi de mere cum ar fi Ginger Gold.Preluarea de mere începe la Red Apple Farm la sfârșitul lunii iulie și de obicei se desfășoară până la sfârșitul lunii octombrie, când merele de Banana de iarnă sunt pregătite pentru culegere.
03 din 10
Săturați-vă cartofii proprii
În 14 ani de cădere în New England , familia mea și cu mine am avut ocazii abundente de a alege mere și dovleci. Dar săpați cartofii noștri? A fost ceva pe care nu l-am văzut niciodată, iar soțul meu nu putea rezista șanselor de a traversa experiența de recoltare a cartofilor din lista sa de găleți. El și fiica mea au ascultat în mod intenționat că un membru al personalului a explicat procedurile. Apoi, au folosit gheare de cartofi pentru a descoperi cartofi roșii frumoși, delici, când le-am prăjit acasă.
Un bonus suplimentar: Fiica mea a învățat - la fel de multe șmecherii orașelor când vizitează ferma roșie a merelor - că cartofii cresc subteran. Săparea cartofilor este o activitate populară pentru grupurile școlare care vizitează ferma roșie a merelor.
04 din 10
Cumpăra unt de arahide proaspăt
Lista de produse alimentare de specialitate din Massachusetts, pe care am avut ocazia să le prelevăm la Red Apple Farm, vă va face să vă slăbiți: gogoși de cidru, găluște de mere, mămăligă de casă, înghețată cu fructe, mere de caramel, cidru de mere, . Și asta a fost după o masă de grătar nemaipomenită!
Singurul produs pe care l-am adus acasă, pe care nu îl putem opri în mod absolut, vă poate surprinde. Uleiul de arahide cu prăjitură de miere, umplute cu unt de miere, făcută la fermă în această mașină veche de unt de arahide. Doar o săptămână după vizita noastră, fiica mea insista deja: "Trebuie să ne întoarcem la fermă pentru a cumpăra mai mult unt de arahide".
05 din 10
Găsiți dovleacul perfect într-un Patch de dovleac perfect
Când am văzut Patchul de dovleac gigant la Ferma de mere roșie, reacția mea instant a fost să caut Linus. Dacă vă aduceți aminte de complotul " Este dovleacul cel mare, Charlie Brown , veți ști că am crezut că m-am lovit de cel mai sincer dintre toate patch-urile de dovleac.
Ferma de mere roșie are 8 acri plantate cu dovleci și, spre deosebire de unele ferme unde sunt transportate dovleci și împrăștiate pe un câmp în toamnă, specimenele portocalii sănătoase de portocale ale Red Apple Farm continuă să crească pe viță, pentru a vă bucura de o adevărată recoltare de dovleac experienţă. Am văzut chiar și un dovleac care a ajuns la aproximativ 300 de kilograme - și tot mai mare!
06 din 10
Savurați gogoși de cidru și găluște de mere
Am menționat deja toate produsele gustoase vândute la magazinul Red Apple Farm, dar aș fi remis dacă nu v-am sfătuit în mod special să nu pierdeți găluștele de mere și dulciurile de cidru de zahăr care sunt o tratație la domiciliu pentru a muri pentru că mâncați una proaspătă și caldă din friptura de gogoșă a fermei roșii. Am avut șansa de a merge în spatele scenei pentru a vedea echipajul de bucătărie greu la locul de muncă, care a făcut din gogoșii aceștia, făcuți cu cidrul proaspăt al fermei.
Când locația fermei Apple Farm din Philliptson, Massachusetts, este închisă în lunile de iarnă, vă puteți satisface încă pofta de gogoasa de cidru la casa de ciocolată Bullock Lodge din Wachusett Mountain, în timp ce vă aflați pe pante.
07 din 10
Sărbătoarea pe carnea de porc proaspăt afumată și alte feluri de mâncare la grătar
La sfârșit de săptămână, de la Ziua Muncii, până la sfârșitul lunii octombrie, Red Apple Farm adaugă mese în aer liber la grătar în gama sa de atacuri pentru călătorii de o zi. Grill-urile nu se dovedesc doar la tariful de livrare. Carnea de porc trasă, de exemplu, este afumată lent la fața locului.Soțul meu și cu mine am fost de acord să împărțim carnea de pui la grătar și să luăm sandvișuri de porc. Când a venit timpul să facă schimbul, el a fost reticent în a renunța la carnea de porc trasă. Odată ce am încercat o mușcătură, totuși, nu i-am dat înapoi!
Nu numai că carnea de porc o trăiește, comenzile de cartofi prăjiți sunt uriașe, iar aceste gustoase cristale de cartofi prăjiți cu oțet de malț într-o zi de toamnă.
08 din 10
Exemplu de cidru de mere proaspăt presat
Turnați-vă un pahar de mere din coji de mere de mere 100% natural de mere roșu, iar tu vei fi cuplat. Unul dintre visele proprietarului, Al Rose pentru viitorul fermei, este de a colabora cu Gardner Ale House pentru a introduce o linie de cidruri dulci făcute cu fructe din fermă.
09 din 10
Încercați Apple Soda
Sarele de mere Sidral Mundet servite la Red Apple Farm nu sunt fabricate în New England. Sunt importate din Mexic, unde a fost crescut proprietarul fermei, Al Rose. Cu toate acestea, nu doriți să pierdeți aceste băuturi dulci-tart, pe care nu le-am întâlnit în altă parte și care sunt băuturile răcoritoare ideale într-o zi însorită a New England. Gustul verde al mărului este deosebit de atrăgător.
10 din 10
Vedeți cel mai vechi copac McIntosh plantat comercial
Proprietarul fermei de mere roșie Bunicul lui Al Rose a studiat pomologia - știința cultivării fructelor - și, în 1912, a plantat acest copac McIntosh, care este diferit de cel pe care îl veți vedea. Sir Isaac Newton Tree este cel mai vechi pom de merișor McIntosh comercializat în New England, spune Rose, care probabil o face cea mai veche din țară. Fotografii ale fondatorului fermei, care lucrează la proprietate, atârnă în magazinul fermei. Cereți unui angajat să le indice.
În 2012, acest copac istoric, înfipt, istoric, a fost sărbătorit la o petrecere de 100 de ani.
Arborele Johnny Appleseed este, de asemenea, interesant de văzut. Prin grefe, există aproximativ 60 de varietăți de plante aplicate pe acest singur copac.
Sunteți gata să vă planificați propria coborâre la Red Apple Farm? Setați GPS-ul pentru Highland Avenue 455, Phillipston, Massachusetts. Sunt 1-1 / 2 ore de la Boston sau Hartford, 2-1 / 2 ore de la Albany. În timp ce toamna este sezonul cel mai aglomerat al fermei, puteți alege și dumneavoastră afine în luna iulie, alegeți piersici în luna august, participați la Festivalul anual de recoltă de Ziua Recunostintei în noiembrie și cumpărați cadouri de vacanță în timpul turneului de Crăciun pe drumurile din țară.
Pentru informații actualizate cu privire la alegerea și programul de exploatare al fermei, vizitați site-ul Red Apple Farm sau sunați la numărul 978-249-6763 sau la numărul gratuit 800-628-4851.
Așa cum se întâmplă în industria călătoriilor, autorul a fost dotat cu produse alimentare gratuite în scopul revizuirii ofertelor de atracție. Deși nu a influențat această revizuire, About.com crede în divulgarea deplină a potențialelor conflicte de interese. Politica eticii